【作者】 王安亭； 王祖；
【机构】 洛阳理工学院环境工程与化学系；
【摘要】 从冬虫夏草发酵液及菌丝体中提取、分离虫草多糖,并建立样品中多糖的含量测定方法。采用乙醇沉淀法分离冬虫夏草发酵液和菌丝体中的多糖;采用苯酚—硫酸法测定样品中多糖含量。用葡萄糖作为标准制作标准曲线,得到的回归方程为:y=0.0043x﹢0.0299,相关系数R2=0.9926。发酵液中虫草多糖的得率为58.38%;菌丝体中虫草多糖的含量为4.71%。发酵液多糖的重现性试验的标准差为0.0055,变异系数为0.74%,平均加标回收率为99.9%;菌丝体多糖的重现性试验的标准差为0.0059,变异系数为1.24%,平均加标回收率为98.57%,变异系数为1.24%。此法无需多糖纯品具有简单快速、灵敏度高、精确度和准确性高、重现性好等优点,可作为检测北冬虫夏草多糖含量的优选方法。
【关键词】 发酵液虫草多糖； 菌丝体虫草多糖； 分离纯化； 含量测定；
【分类号】S567.35