【机构】 昆明荣聚德饭店；
【摘要】 <正>主料:冻松茸100 g、野鸡1只约600 g配料:蒜60 g、姜5 g、香菜2 g、青蒜苗50 g、干辣椒10 g、鸡油20 g调料:鸡汁3 g、豉油30 g、黄酒5 g、盐1 g、老抽1 g,味精和鸡精各1 g制作方法: ……
【关键词】 制作方法； 松茸； 配料； 干辣椒； 蒜苗； 野鸡； 鸡油； 调料； 黄酒； 主料；
【分类号】TS972.12
北京地区一种野生食用菌新记录种
0评论2012-02-15198
新疆野生黑木耳人工驯化栽培技术研究Study on Culture Technics for Acclimatization of Wild Auricularia auricula(L.ex Hoo
0评论2012-02-15228
杏鲍菇14号杂交菌株选育研究Study on the Crossbreeding of Hybrid Strain No.14 of Pleurotus eryngii
0评论2012-02-15195
印度块菌与园叶杨合成菌根苗技术初探Techniques for the Synethesis of Mycorrizal Seeding of Populus bonatii with Tuber i
0评论2012-02-15304
柴达木大肥菇袋料覆土厚度对子实体的影响
0评论2012-02-15235