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陈君琛研究员：食用菌加工产业发展现状与契机

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李想副教授：食文化扩大食用菌消费的实现路径

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蒋文龙博士：打造区域公用品牌 推进县域经济发展

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全创成博士：工厂化食用菌常见病虫灾和防治方法

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陈启桢教授：台湾木耳工厂化栽培及其生计产品开发

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谭伟研究员：姬菇产业升级发展对策的思路

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申进文教授：平菇发酵料栽培关键技术研究

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王波研究员：黄色金针菇栽培产业现状及转型升级探讨

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谢宝贵教授：银耳产业的过去、现在与发展思路

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坂戸純先生：关于日本培养中心模式的袋式栽培

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卢国宝先生：兴安的沿革与食用菌袋栽自动化

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徐诚佶先生：助力国内袋栽食用菌雄起——暨袋栽国鑫新模式

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马欣先生：中国珍稀菇——羊肚菌、姬菇《高产、高效、高回报、低风险技术分享会》

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袋栽食用菌装备国际论坛

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李讃中博士：韩国平菇的变迁史和发展现状

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大桥先生：日本食用菌产业的动向与近年生产构造的变化

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杨勇萍先生：对传统食用菌栽培模式转型升级的思考

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甘炳成研究员：四川食用菌如何引领西部产业崛起

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边银丙教授：食用菌产业属性、技术水平与产业升级方略

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谭琦研究员：科技进步对食用菌产业的支撑
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