昔日深藏长白山林海、生长全凭天时的珍稀药用真菌桑黄，如今在吉林省和龙市的现代化大棚里实现了稳定、标准的规模化生产。
这一转变的核心驱动力，是一个刚刚获得官方“身份证”的菌种——近日，吉林省农业农村厅正式发布《关于对18个非主要农作物品种给予认定的公告》，由吉林桑黄生物科技集团有限公司自主研发的桑黄品种“吉黄1号”通过认定。
十年磨一剑—从深山野菌到人工育种
桑黄，是生长在桑属植物树桩及树干上的多年生大型真菌，其黄褐色、扇面状的子实体，恰似人耳，因此也被长白山当地人称为“桑树上长出金耳朵”，被誉为“森林黄金”。早在两千多年前，桑黄就已被载入《神农本草经》，书中称之为“桑耳”，有“久服可轻身”的功效。
“吉黄1号”作为吉林省首个桑黄人工培育菌种，其选育工作始于2015年。以中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉为首的研发团队深入长白山区的和龙市八家子镇，在深山老林里像寻宝一样采集优质野生桑黄子实体。
随后，是漫长的分离纯化、菌株筛选和驯化培养过程，致力于保留长白山野生桑黄独有的优良药用特性，又通过人工干预，赋予其更强的抗逆性和稳定的产量，使之能够适应规模化种植的需求。
十年磨一剑，“吉黄1号”终于诞生。“‘吉黄1号’每100g的黄酮含量可达15.84g，远高于其他产区。”吉林省农业科学院（中国农业科技东北创新中心）畜牧业质量安全技术中心副研究员刘笑笑介绍说，“所谓黄酮的主要功能，简单来说就是能够实现抗氧化并提高人体免疫力。”
过去，桑黄种植普遍依赖性状不稳定的野生菌株，产业发展受制于种源瓶颈。李玉评价“吉黄1号”为“吉林省首个通过品种委员会审定的具有长白山道地性的桑黄菌种”。这番成绩的背后，是科研团队“板凳甘坐十年冷”的持续攻关，将为桑黄规模化种植、产业化发展打开新局面。
“‘吉黄1号’的认定，有助于强化对科技成果和知识产权的保护，并将进一步推动桑黄产业整体发展，从而为吉林省特色产业高质量发展注入新活力。”吉林省种子管理总站站长杨洪明说。
“名片”牵全链—构建标准化生产体系
一张合法认定的“名片”，可以带动一个产业。在“吉黄1号”的基础上，一套完整的标准化生产体系被构建起来。
在种植端，依托李玉团队指导创建的“和龙桑黄科技小院”，博士生、硕士生长期驻点，将标准的栽培技术面对面、手把手地传授给农户。
“工作中要时刻关注大棚内的湿度检测器，确保为桑黄提供科学的生存条件，这些数据都会记录在仪器上，我们都需要严格遵守标准。”当地桑黄种植户吕文芳说。
目前，和龙市桑黄种植面积已超130公顷，年产桑黄约150吨，产量占全国桑黄总产量的近80%。如此庞大的规模，正是得益于“吉黄1号”统一优质的种源保障和标准化管理体系。
数据显示，“吉黄1号”在2018—2019年两年区域试验中，平均每段产桑黄干重131.86克。2019—2020年两年生产试验中，平均每段产干子实体130.9克，均比对照品种实现增产。稳定的增产数据为二、三产的全链条延伸奠定了基础。
在加工端，标准化同样深入全链条。依托“吉黄1号”提供的稳定原料，企业引进了国内尖端的冻干生产技术，使桑黄产品的有效成分含量实现了标准化。
“我们已研制出了桑黄冻干粉、桑黄黄精冻干粉、桑黄切片等多种产品。”吉林桑黄生物科技集团有限公司董事长孙成忠说：“过去的十年是桑黄产业打基础的十年，我们一直在完成技术攻关和必要的行政许可，未来我们的目标是要打造百亿级的桑黄产业。”
科技促发展—新质生产力锻造“黄金”产业
“吉黄1号”这一突破是产学研深度融合的生动实践。以李玉团队为代表的科研力量提供了关键技术支撑；吉林农业大学等高校通过共建科技小院，实现了人才驻扎与成果就地转化；企业作为创新主体，完成了从实验室到生产线的关键一跃。这种紧密协作，让“吉黄1号”从论文“长”遍和龙市的2000栋大棚。
在2025年长白山（和龙）桑黄产业大会上，和龙市被授予“吉林省桑黄之乡”称号，李玉受聘为“和龙市荣誉市民”。
“和龙桑黄从深山珍稀产品发展为大健康领域高端产品，是十年探索与辛勤付出的结果。”和龙市政府副市长王宏伟说：“未来，我们要将桑黄产业打造成大健康领域的高端产品和区域发展的重要增收渠道。”
桑黄，这朵古老的药用菌，正凭借现代科技的力量，焕发出耀眼的金色光芒，照亮一条科技兴农、产业富民的乡村振兴之路。
