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文章介绍了海安市李堡镇杨庄村初源农场的羊肚菌种植基地在冬季采取的精细化管护措施。技术人员通过覆盖保温薄膜、黑地膜、加盖小拱棚等方式保障菌丝生长环境，并引入智能化监测系统实现数据驱动的科学管理。基地种植了120亩高产优质的“七妹”品种羊肚菌，预计明年3月出菇。同时，农场希望带动周边农户共同发展，助力乡村振兴。
羊肚菌
七妹品种
冬季管护
保温薄膜
智能化监测
乡村振兴
随着气温持续走低，农业生产进入冬季管护关键期。在位于海安市李堡镇杨庄村初源农场的羊肚菌种植基地内，技术人员和工人们正加紧为大棚覆盖新的保温薄膜，以应对寒冷天气。
走进基地大棚，平整的黑色地膜覆盖着菌床，静谧之下，菌丝正在土壤中悄然生长。基地技术员周小松介绍：“目前基地的菌丝正处于最关键的‘培养阶段’，管护必须格外精细。现在的核心工作就是保温，我们通过加盖大棚薄膜，一方面可以防雪，另一方面能有效提升棚内温度，形成稳定的生长环境。如果遇到持续的低温天气，我们还会在棚内再加盖一层小拱棚，确保菌丝健康生长。”
今年，初源农场的羊肚菌种植面积扩大至120亩，全部选用了高产优质的“七妹”品种。自11月完成播种并放置营养袋以来，基地便全面转入精细化、科学化管理模式。除了基础的温度保障，农场还综合运用覆盖黑地膜以抑制杂草、保持土壤温湿度，通过适时通风、精准调控湿度与光照等技术手段，为羊肚菌营造出最佳的生长环境。
值得一提的是，基地引入了智能化监测系统，通过在棚内布设传感器，管理人员可实时在手机或电脑端掌握温度、湿度、二氧化碳浓度等关键数据，实现了从“经验管理”到“数据驱动”的科学精准管护跨越，大幅提升了管理效率和风险预判能力。
羊肚菌市场前景广阔，但技术门槛较高。周小松坦言：“种羊肚菌优点是不愁销路，但难点就在技术上。正因为有难度，我们更会踏实走好每一步，把技术真正掌握透。”这批在精心呵护下生长的羊肚菌，预计将于明年3月迎来出菇期，届时将为市场带来新鲜优质的产品。
在追求自身发展的同时，初源农场也怀揣着带动乡亲的共同愿景。周小松表示：“希望未来能带动更多周边农户一起种植，共享技术成果，共同增收，为乡村振兴出一份力。”
建好科技小院，助力乡村振兴——对随州市建科技小院，发展珍稀食用菌产业映支点的调查
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2026-07-26206
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【免培训费 12日报到】2026年珍稀菌产业技术高级研修班
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