10月15日，全国规模最大的人工种植黑牛肝菌企业——贵州宏臻菌业投资发展有限公司车间里生产线不停，各生产环节，工人各司其职，将成熟的黑牛肝菌采摘、分拣、包装、打包、发货。
据介绍，该企业为国内第一家将黑牛肝菌从野生“限量”变为工厂化量产的企业，实现了黑牛肝菌工厂化栽培，有力推动了农业现代化发展。目前工厂建设有装瓶车间、接菌区、养菌房、覆土、修菇、采收、包装、挖瓶九个生产班组，覆盖育种、栽培、养菌、出菇等全过程。
“我们生产环境是可控的，可以通过光照诱导和调节二氧化碳浓度，将出菇周期稳定控制在45天以内，错时栽培可实现天天出菇、四季收获。”贵州宏臻菌业投资发展有限公司生产部负责人吴金城介绍，作为全球唯一一家工厂化生产黑牛肝菌的农业科技企业，公司生产的黑牛肝菌在市场上受到了很大欢迎。
目前该企业已实现日产黑牛肝菌15吨。预计2026年产量突破8000吨，年产值可达3亿元以上。
