2025羊肚菌（珍稀菌）栽培技术高级研修班今日开班

8月4日，由易菇网主办的2025羊肚菌（珍稀菌）栽培技术高级研修班在云南民族大学正式开班，来自陕西、安徽、江西、新疆、甘肃、吉林等地的学员参加了此次研修班开班仪式。云南民族大学民族医药学院李干鹏院长，中国菌物学会羊肚菌产业分会执行秘书长、易菇网赵雄总裁，云南民族大学民族医药学院李树红副院长，云南民族大学助理研究员、中国菌物学会羊肚菌产业分会刘伟秘书长，云南民族大学蔡英丽老师等领导嘉宾出席了开班仪式，云南民族大学时晓菲副研究员主持开班仪式。

主持人：云南民族大学时晓菲副研究员

云南民族大学民族医药学院李干鹏院长介绍，云南民族大学是一所兼具深厚历史底蕴与宏大办学规模的高校，构建了完整的本、硕、博人才培养体系。学院师资队伍实现100%博士化，配备总值过亿元的尖端科研仪器设备，还拥有具备食品药品检测资质的云南现代民族药工程中心。正在建设的4000平方米珍稀食用菌实践教学科研平台，将聚焦食用菌优良品种的选育与培育；筹建中的农业与食品科学工程学院，开设了食品科学与工程专业，以及云南省唯一的“食品安全与检测”“药物分析”专业。李干鹏院长表示，学校正积极响应云南省大力发展“林下经济”“中药材”及“药食同源”资源战略，依托强大科研平台与引进的专家团队，在化学分析检测、药物合成、生物合成及食用菌研究领域积累深厚。未来，学校将致力于在羊肚菌等珍稀食用菌的开发利用、品种选育及产业服务方面做到全国领先，为产业发展提供强有力的科技支撑。

云南民族大学民族医药学院李干鹏院长

中国菌物学会羊肚菌产业分会执行秘书长、易菇网赵雄总裁在致辞中指出，羊肚菌作为珍稀食用菌的代表，已成为推动乡村振兴和农业增效的重要产业。过去十多年间，其人工栽培在面积、产量和技术方面均取得了显著进步，形成了多技术体系并行的产业格局。然而，当前产业仍面临“高产与绝收并存”、“技术标准化不足”以及“项目投资风险较大”等问题，亟需通过系统培训提升从业者的专业认知。本次研修班课程内容丰富，涵盖从基础理论到实践操作、从生产管理到市场销售的全方位知识，并特别安排了金耳、牛肝菌等热门珍稀菌的拓展教学。易菇网作为行业专业资讯平台，始终秉持“价值分享、合作共建、产业赋能”的理念，致力于推动行业技术进步与产业升级，构建了完善的行业服务生态矩阵。赵雄总裁表示，希望本期来自科研院所、企业和一线种植户的学员们能够以菌为媒，充分交流学习，共同为羊肚菌产业的发展贡献力量。

中国菌物学会羊肚菌产业分会执行秘书长、易菇网赵雄总裁

本次研修班为期7天，课程采取“理论授课+实践操作”的深度融合模式，既邀请了羊肚菌领域的顶尖专家进行系统授课，还设置了全天实践环节，内容覆盖从菌种制作、菌种厂建设、栽培技术全流程梳理、病虫害防控、采收加工，到菌种保供标准化与田间管理等核心环节。此外，研修班还拓展了金耳和牛肝菌的栽培技术解析，助力产业多元化发展，推动从业者提升技术水平与产业竞争力。

自2016年起，易菇网持续策划举办九届全国羊肚菌大会，20余场羊肚菌线下专题培训和线上讲座，为我国羊肚菌产业发展持续不断的搭建技术交流平台。本次研修班有多名往届老学员参训，仅在开班第一天学习后就表示又接触到许多新的知识点，课余与授课老师积极互动，教学氛围良好。