“采摘这个羊肚菌，要把沾泥巴、坏的部分剪掉，要留最好的品质。”近日，贵州省遵义市务川自治县黄都镇三合村羊肚菌种植基地负责人项江伟正在给村民讲解正确采摘羊肚菌的方法。
走进基地，只见一片片羊肚菌种植大棚整齐排列，一朵朵羊肚菌破土而出，长势喜人。工人们正小心翼翼地采摘羊肚菌，随后进行修剪、分拣、打包。邓品芬是黄都镇三合村的村民，自从村里建起了羊肚菌种植基地，她就成了这里的固定工人。
“我们每天可以挣100块钱，活挺轻松的。”邓品芬很满意这份“家门口”的工作。
羊肚菌种植基地为当地提供了大量就业岗位，让当地村民在家门口就能实现增收。据了解，羊肚菌种植周期短、效益高，市场需求旺盛，羊肚菌种植基地负责人项江伟通过科学管理和精细化操作，确保了羊肚菌的高品质和高产量。
“今年种植羊肚菌有20多亩，从2月25日开始采摘，大概在3月底采完。”项江伟说。
羊肚菌种植不仅为基地带来了可观的经济效益，也为当地乡村振兴注入了新动能。近年来，黄都镇通过“基地+农户”的模式，鼓励村民参与羊肚菌种植，并提供技术指导和销售支持，带动了周边村民共同致富。许多村民通过土地流转、务工收入、参与种植等方式，实现了收入的大幅增长。同时，为了扩宽销售渠道，该基地在深圳和桐梓设立了销售点，在县内还提供送货上门服务。
“我们在深圳和桐梓都有销售点，在务川内就包送。”项江伟表示都是干菌销售，发往澳门都是直接联系，每次都是200、300斤。
如今，黄都镇的羊肚菌不仅在国内市场站稳了脚跟，还远销澳门等地，成为当地的一张“金色名片”。小小的羊肚菌，正撑起黄都镇乡村振兴的大产业，成为乡村振兴的“金钥匙”。
