2024年9月13日，由易菇网主办的“易菇访谈：羊肚菌优质菌种鉴别与产前准备”圆满举行。此次活动旨在促进羊肚菌产业的健康发展，为2024—2025羊肚菌秋季种植提供科学指导和技术支持。王卓仁副研究员、张业胜总经理、汤一名技术副总，三位分别来自科研单位、菌种企业、羊肚菌种植企业的专家就羊肚菌菌种质量评价、选购建议、羊肚菌种植项目产前准备工作等技术问题进行了深入讨论。
问如何有效地避免在菌种扩繁过程中，可能产生的污染？
湖北省食用菌产业技术体系研发首席、湖北省农业科学院王卓仁副研究员认为，杂菌污染率比较高，可能有以下几种情况：
第一，种源不纯。即种源本身就含有杂菌，这是由于没有识别出前一级菌种的隐性污染，而用于后续生产中，导致了污染。生产者购买二级种（原种），含有杂菌的菌种未被检查出来，扩繁后接种室产生大量的孢子，散发到空气中，影响了后续的菌种生产。
第二，培养基灭菌不彻底。培养基如果灭菌不彻底，会导致整个培养基产生杂菌孢子，从而导致菌种污染率极高。
第三，接种不规范。接种环境、接种箱等消毒不彻底，接种过程中感染了杂菌，导致污染率较高。
第四，培养环境不达标。接种完成后，培养室不达标，还有如有些菌种使用棉纱或棉花作为封口材料，在灭菌或后期培养时，棉花返潮，萌发杂菌，导致菌种污染。再者，培养过程当中温度、湿度控制不达标也会出现污染。羊肚菌作为中低温的菌类，培养过程中的温度不能特别高，一些从业者可能把它作为一般的真菌温度来设定；温度过高，会影响菌丝的生长，菌丝活性下降会导致污染。
第五，菌种检验不严格。菌种培养好后要进行充分的检验。一般来说接种以后7天以内，羊肚菌生长较快，可能3~5天左右就要检查一遍，查看瓶口、袋口，是否存在杂菌污染，生长到1/3，或者一半的时候，还要检查1~2遍。只有多次检验，才能及时清除污染。
易菇访谈旨在搭建一个技术交流和信息分享平台，助力食用菌产业高质量健康发展。与易菇大讲堂（专家报告）不同，主要是对话互动的形式。
本次易菇访谈得到了诸城市良工机械有限公司、常州市盛农网业有限公司、沈阳金常满生物科技开发有限公司的大力支持。
建好科技小院，助力乡村振兴——对随州市建科技小院，发展珍稀食用菌产业映支点的调查
随州市是享誉全国的“中国香菇之乡”，香菇年种植规模近4亿袋，全产业链产值近500亿元，带动30万人就业，“随州香菇”区域公用品牌价值达176.28亿元，居全国食药用菌行业榜首。近年来，湖北省科协与华中农业大学携手，依托随州市珍稀食用菌学会和湖北莹蕈农业科技有限公司，打造“科技小院”创新平台，构建“省科协+华中农业大学+学会+科技小院+公司”五位一体运行格局，聘请8位知名专家教授和5名研究生，为菇农提供零距离科技服务。科技小院成功选育8个通过国家和省级认定的新品种，获8项国家授权专利，累计培训100多人次，
2026-08-06271
襄阳市羊肚菌产业协会正式成立 共促羊肚菌产业高质量发展
7月24日，襄阳市羊肚菌产业协会成立大会在湖北襄阳召开，200余名会员及专家学者、企业家代表参会。中国菌物学会理事长郭良栋、华中农业大学教授边银丙等嘉宾出席。大会审议通过协会章程，选举产生第一届理事会，襄阳市农业科学院程旭当选首任会长，张洋当选秘书长，聘请边银丙为首席专家。会议透露，襄阳羊肚菌种植面积已突破5万亩、稳居全国最大产区，全产业链综合产值突破57亿元，2020年突破的“两网三膜”设施化栽培技术实现亩均收益3万元以上，今年推广的“汉江GD3号”创下2400多斤高产纪录。协会将重点推进标准制定、区域
2026-07-26221
中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议于襄阳召开
7月24日，中国菌物学会羊肚菌产业分会换届工作会议在湖北襄阳召开。中国菌物学会理事长郭良栋、副理事长边银丙等领导嘉宾出席。会议选举产生新一届委员会，华中农业大学教授边银丙当选主任委员候选人，聘任赵雄为总干事、王琼为干事。报告指出，分会先后组织3届全国羊肚菌大会、2期全国培训班，总结推广“一网两棚三膜”等技术模式，连续三年在襄阳办会助力当地种植规模突破5万亩、“汉江菌谷”品牌享誉全国。新一届分会将聚焦菌种稳定性、连作障碍等共性风险攻关，推动行业自律与全产业链标准化建设。与会委员围绕菌种标准化、新品种选育、精
2026-07-26236
【交通指引】中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议
中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议定于7月23日至24日在湖北襄阳云尚名人酒店召开。为方便各地代表顺利抵达会场，大会发布交通出行指引：铁路推荐到达襄阳东站（距酒店约18公里，打车约20分钟、25-30元）或襄阳站（距酒店约7公里，打车约17分钟、10元）；飞机推荐襄阳刘集机场，距酒店约22公里，打车约30分钟、50-60元。会议期间以多云为主，最高气温35℃，请注意防暑降温；会后有降雨，返程请携带雨具。
2026-07-22241
【会议通知】关于召开中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议的通知
根据《中国菌物学会分支机构管理条例》及换届工作通知要求，中国菌物学会羊肚菌产业分会定于2026年7月24日在湖北襄阳云尚名人酒店召开换届工作会议，7月23日报到。会议主要内容包括审议分会工作报告、学习分支机构管理办法、审议换届选举办法、选举产生新一届委员名单，并同步举行襄阳市羊肚菌产业协会成立会议。本次会议免收会务费，参会注册通过网络在线完成。分会委员（含新申请人员）务必参会，因故不能出席者可委派代表。新申请人员需于7月20日前填写《申请表》发送至秘书处邮箱，新增委员须为中国菌物学会会员。
2026-07-14224
【免培训费 12日报到】2026年珍稀菌产业技术高级研修班
2026年中国珍稀菌产业技术高级研修班定于2026年7月12日至16日在云南民族大学雨花校区举办。本次研修班由云南省人力资源和社会保障厅组织，纳入2026年专业技术人才知识更新工程高级研修项目计划。研修内容涵盖灵芝、红托竹荪、羊肚菌、牛肝菌、银耳、金耳、天麻、白蚁鸡枞菌等珍稀菌类的种质创新、工厂化栽培、精深加工及产业化应用，聚焦珍稀特色食用菌产业发展现状与区域布局。研修采取专家授课、主题报告、案例分析、现场教学及小组讨论等形式，旨在提升云南省专业技术人才在珍稀菌产业领域的理论水平与实践能力，推动区域菌物资
2026-07-08213
聚焦优质种源 共话产业发展 2026年徐州市谭方河羊肚菌品种特性推介会即将举行
2026年6月30日，成都菌芯生物科技有限公司将在江苏省徐州市举办"2026年徐州市谭方河羊肚菌品种特性推介会"。推介会由羊肚菌产业领航人、成都菌芯生物科技有限公司首席技术专家谭方河主讲，重点分享美哉18号、美哉5号、美哉8号等优良菌株的生物学特性、栽培表现及区域适应性，并结合徐州及周边地区气候条件为种植户提供品种选择建议。徐州作为我国羊肚菌重要栽培区域，地处交通枢纽，辐射山东、安徽、江苏、河南等周边地区。
2026-06-29204
