近日，黑龙江省农业科学院牡丹江分院食用菌研究所王延锋团队在Life（IF=3.2; JCR2区）在线发表题为“evaluation of Rice Straw, Corncob, and Soybean Straw as Substrates for the Cultivation of Lepista sordida”的研究成果，完成花脸香蘑珍稀品种驯化栽培，较系统的研究了花脸香蘑不同栽培基质对子实体形态、产量、营养成分及重金属含量的影响！
花脸香蘑主要分布在我国吉林、黑龙江、内蒙古、四川、云南等地，尽管我国从20世纪80年代初就开始了对花脸香蘑的相关报道，但是由于品种的不稳定性或基质及栽培条件的不适应性导致其栽培方面一直未能得到突破，距离商业化生产差距很大。黑龙江省农业科学院牡丹江分院从2018年开始对花脸香蘑开展驯化研究工作，先后以野生资源为试验材料，以黑木耳菌渣和农作物秸秆为栽培原料开展花脸香蘑的栽培工作，取得良好的试验效果。
该研究发现玉米秸秆和大豆秸秆均可作为花脸香蘑栽培的良好基质，产出的花脸香蘑具有产量高，品质好的特点，在大豆秸秆基质上其粗蛋白含量达到57.38 ± 0.08 g 100g-1（干物质），是该品种现有文献报道以来的最高值。该研究为花脸香蘑的栽培推广及产业化应用提供了理论和实践依据。
黑龙江省农业科学院牡丹江分院盛春鸽为该论文第一作者，王延锋研究员为通讯作者，该研究得到了国家食用菌产业技术体系（CARS-20）资助。
给蘑菇建“户口本”和“档案馆”——中科院微生物所赵瑞琳和吴林寰团队发布大型真菌超全数据库
近日，中国科学院微生物研究所赵瑞琳团队与国家微生物科学数据中心吴林寰团队在《Fungal Diversity》发表重磅成果，正式推出大型真菌分类系统与经济真菌信息平台（MTSEM）。该数据库堪称蘑菇界的“户口登记处”与“一站式档案馆”，系统认定了全球51,899种大型真菌，并整合了基因组、标本、菌株、食药用及毒性等多源数据，彻底解决了以往信息分散的难题。
同时，研究团队通过比较基因组学揭示了大型真菌的“进化密码”：大型真菌并非单一演化类群，其基因组更大且拥有丰富的生物合成基因簇，展现出与微型真菌截然不同
0评论2026-08-26343
吉林农业大学图力古尔教授团队在环柄菇类真菌研究中取得系列成果
环柄菇类真菌种类多、分布广、分类学问题复杂，全球已知超1000种，部分可食药用，部分剧毒。吉林农业大学李玉院士团队图力古尔教授课题组基于长期野外采集与分类学订正，对该类群开展了系统研究。团队在2021-2023年东北地区采集中发现囊小伞属4个新物种，研究成果发表于《Frontiers in Microbiology》（2024），建议采用广义囊小伞属概念维持分类稳定性。在此基础上，团队聚焦环柄菇属距孢组，发现6个新物种发表于《Journal of Fungi》（2026），阐明了距孢组物种系统发育位置与菌
0评论2026-08-18234
IMA Fungus | 福建农林大学邓优锦、邓丽萍团队建立银耳互作群落整体基因组组装方法
近日，福建农林大学生命科学学院邓优锦教授团队在真菌学权威期刊IMA Fungus发表研究论文，首次将银耳与其伴生香灰菌组成的互作群落作为整体进行原位测序与组装，突破传统单物种测序局限。研究采用PacBio CCS长读长结合Hi-C辅助组装技术，一次性获得银耳双核（hapA 26.75 Mb、hapB 26.30 Mb）及香灰菌（38.83 Mb）三套完整的端粒到端粒（T2T）基因组，碱基准确率超过99.9999%。比较基因组分析表明，银耳与香灰菌在基因组水平严格隔离，不存在遗传物质交换；银耳两核间鉴定到大
0评论2026-07-30188
国内外食用菌生产装备现状与展望
梳理分析国外食用菌生产装备发展现状与趋势的基础上，对中国食用菌生产装备现状与存在的问题进行阐述，提出中国食用菌生产装备的重点发展任务，并展望中国食用菌栽培生产装备研发方向，以期为食用菌生产装备政策制定和科技攻关提供参考。
0评论2026-06-22175
