近日，记者在河南世纪香食用菌开发有限公司平菇工厂化生产车间看到一种平菇新品种，它成片密集，厚实健壮，色泽深灰，朵形较大，河南省食用菌良种联合攻关项目组专家李彦增将其命名为许平69号。
2022年，由河南世纪香食用菌开发有限公司牵头，河南省农科院、河南农业大学等单位参与组成河南省食用菌良种联合攻关项目组，实施了“高产抗逆平菇优良品种选育及产业化项目”。经过不懈努力，截至目前已选育出6个食用菌新品种并通过国家新品种审定授权。其中，培育出的“阿凡达”平菇许平9号，呈现出青蓝色，是国内不多见的颜色，打开了多彩平菇育种新天地。
在许平9号等5个新品种即将投入标准化、区域化、现代化、规模化订单生产加工和销售之际，省食用菌良种联合攻关项目组又培育出优质高效的工厂化平菇许平69号。许平69号出菇整齐，片多片密，单片个头厚实健壮，有韧性且口感滑嫩；整株丛生紧凑，色泽深灰，生长周期短，产量高。
李彦增表示，省食用菌良种联合攻关项目组不仅要培育更多抗逆优质、适宜不同栽培模式的农化、工厂化品种，而且还研发总结出了与新品种配套的种植技术和管理流程。下一步，世纪香公司将带头将新产品推向市场，通过整套的良种配良法，让新产品新技术示范推广应用到实际生产中，使平菇生产实现高质量发展，为乡村振兴作出积极贡献。