风和日暖，草木蔓发。在黔江区舟白街道，今年首批羊肚菌“抢鲜”上市，迎来了收获季节。菌农们抢抓农时采收羊肚菌，变春耕为春收，绘就春日好“丰”景。
在舟白街道县坝社区，连片的菌棚沿着阿蓬江畔分布，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般探出头来，错落有致地生长在菌垄上。
受气候环境影响，黔江区羊肚菌一般在3月下旬至4月开始大面积采摘。随着天气转暖，位于平坝河谷地区的羊肚菌基地抢先出菇，工人们穿梭在菌垄间，小心翼翼地采下鲜嫩肥厚的羊肚菌，留住春日的珍味。
羊肚菌是一种珍稀食用菌，因其香味独特、营养丰富，深受市场青睐，人工培育羊肚菌具有周期短，效益高等特点。今年，舟白街道利用冬闲土地，采取“基地+村集体+农户”模式，大面积种植羊肚菌，羊肚菌采收后，菌棚继续轮作蔬菜，拓宽群众增收致富渠道。
