日前，昆明市农业农村局在《关于政协昆明市十四届一次会议第141457号提案答复的函》中表示，围绕将昆明打造成为“国际野生食用菌贸易中心”等发展目标，将实施食用菌产业发展“四个一”工程，推动食用菌产业全产业链发展。
在政协昆明市十四届一次会议上，有政协委员提交《昆明市加快食用菌产业发展的实施意见》提案。市农业农村局在答复中表示，近年，昆明市在发展野生食用菌产业过程中，采取了制定发展思路、编制发展规划、稳住龙头市场等6项工作措施。
“十三五”期间，昆明市实现食用菌交易额超过83亿元，累计交易量达16.61万吨。2021年，全市食用菌总产量9.55万吨，占全省食用菌总产量85.14万吨的11.22%；完成总产值84.84亿元，占全省食用菌总产值324.93亿元的26.11%。昆明市野生食用菌交易主要集中在云南木水花野生菌交易中心、昆明北苑农产品综合批发市场、关上蔬菜批发市场、王旗营蔬菜批发市场、昆明骏骐干菜副食粮油批发市场。
围绕云南省将昆明打造成为“国际野生食用菌贸易中心”“栽培食用菌南亚东南亚贸易中心”和“云南高原特色食用菌生产示范区”的发展目标，昆明市正着力实施食用菌产业发展“四个一”工程，即“转变一个观念、编制一个规划、成立一个协会、建设一个菌菇小镇”，加快推进食用菌产业“四个一”重点任务，即建设食用菌“一市场”“一园区”“一小镇”“一批美食街区”，推动食用菌产业“购、食、游、娱”全产业链发展。目前，已编制形成《昆明食用菌产业发展规划（2021—2025年）》文本。
下一步，昆明市还将通过抓好食用菌项目库建设等5个工作措施，提速全市食用菌产业发展。同时，注重项目库建设的长远规划，主动加强与技术含量高、生产组织规范、市场前景好的食用菌生产、加工、销售企业对接，帮助指导企业主体做好项目可研分析，优先纳入项目库管理，提高项目库建库质量。此外，瞄准全市食用菌产业发展短板，注重甄选包装一批打基础、补短板的产业项目，以项目的实施补齐产业发展短板。
