21世纪以来，我国食用菌产业发展迅猛，现已发展成为继粮、油、果、蔬之后的第五大农业种植业，随着国民经济水平持续增长，人们生活水平不断提高，营养健康的菌类已成为广大百姓餐桌上丰富的美味佳肴。目前已查明可供人类食用的食用菌种类达2000余种，可人工种植的食用菌达60多种，香菇、平菇、黑木耳是人们熟悉的传统常规食用菌，越来越多种类的食用菌已走进大众消费市场，如金针菇、杏鲍菇、茶树菇、白玉菇、蟹味菇、鹿茸菇、松茸、羊肚菌等等，老百姓对许多食用菌还不熟悉，对其营养价值与食用方式缺乏认知，逐年递增的食用菌产量需要更大的市场消费，宣传推广食用菌营养健康知识，利用食用菌制作丰富多样的美味菜肴供人们消费已成为食用菌行业同仁的发展共识。
良之隆·中国食材电商节已举办七届，由武汉食和岛网络科技有限公司策划主办，是我国餐饮和食材行业界信息发布和商务交流的专业盛会，历届活动规模大、观众多、产品新，已培养众多的明星食材品牌和产品，食用菌企业急需走出圈子，跨界交流，为此，易菇网联合武汉食和岛网络科技有限公司将于2020年9月18-20日在湖南长沙举办“良之隆·2020第八届中国食材电商节”，并举行“2020中国食用菌烹饪技艺与食材开发研讨会”，为广大食用菌企业提供跨界资源整合、商务交流的专业服务平台，本次活动有关事项安排如下：
一、组织机构
支持单位：中国菌物学会菌物产业分会
中国食品土畜进出口商会食用菌分会
主办单位：易菇网
武汉食和岛网络科技有限公司
协办单位：良之隆·2020第八届中国食材电商节组委会
武汉华裕新美菌业有限公司
湖北益元阁生物科技有限公司
二、时间、地点
1、展览时间：2020年9月18日-20日（17日布展及报到）。
2、会议时间：2020年9月19日上午（专场研讨会）
3、活动地点：长沙国际会展中心
三、会议内容及安排
2020年9月19日9:30-11:30
【09:30-09:35】主持人开场
【09:35-09:45】中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长刘自强致辞
【09:45-10:30】报告题目：食用菌美食与烹饪
报告人：韦昔奇 四川营养学会烹饪教育专委会副主任
【10:30-11:00】报告题目：神奇的食药用菌健康的药食同源
报告人：华中农业大学食品科技学院黄文教授
【11:00-11:30】报告题目：羊肚菌药用功效与美食文化
报告人：中国菌物学会菌物产业分会赵雄副秘书长
四、有关事项
1、费用标准：标准展位9800元/个，参会免费，差旅食宿自理。
2、活动不安排接站，请参会代表自行到达活动地点。
3、欢迎广大食用菌企业赞助支持。
3、欢迎广大食用菌企业赞助支持。
五、收款方式
收款单位：中国工商银行股份有限公司武汉软件园支行，开户名：武汉易菇网络股份有限公司，账号：3202105809100199419
汇款或转账时请备注“食材节”。
六、联系方式
何 成 手机：18371205074 微信号：18371205074
刘 超 手机：13545887610 微信号：yslingzhi
二O二O年八月二十八日
