近日，徽县出台了《食用菌（香菇）产业推进实施方案》《食用菌（香菇）产业项目建设及奖补资金办法》，计划到2022年，全县从事香菇种植的专业合作社（基地）达到46家，种植户达495户，产业规模达到800万棒，鲜菇总产量1万吨，外销香菇菌棒600万棒，总产值将达到1亿元。
根据方案，徽县将按照“政府引导、龙头带动、市场运作、农户参与”的总体思路，以甘肃鑫亮食用菌开发有限公司为依托，泥阳现代农业示范园区为中心，重点打造以袋料香菇为主栽品种的香菇“一园（中心）一带八小镇”产业发展格局；将加大政策扶持力度，重点向香菇菌种组培扩繁中心和香菇标准化大棚建设以及菌棒补助倾斜，进一步强化科技研发能力，推进产业规模持续扩大；将充分发挥龙头企业的规模和技术优势，采取“企业+合作社+农户”生产经营模式，按照“五统一分”的生产要求，实现香菇“产供销一条龙”。同时，将充分发挥本地林木资源优势，积极打造“线上+线下”融合发展新模式，引导企业开展“三品一标”认证，进一步降低食用菌生产成本，拓宽产品销售渠道，推动食用菌产业向品牌化、规模化、基地化发展。
截至2019年底，全县共有63家合作社、种植大户参与食用菌发展，以香菇为主的食用菌种植达到665万袋，总产值达到 5453万元，其中外销230万袋，为进一步发展壮大食用菌产业奠定了坚实基础。
