新加坡国立大学最新研究显示，多吃蘑菇可能有助于延缓智力衰退。
据新加坡《海峡时报》12日报道，研究人员在2011年至2017年间对600多名60岁以上的新加坡老人进行跟踪实验。结果发现，每周吃2份(相当于300克)以上蘑菇的人患轻度认知障碍的概率较每周吃不到1份的人低57%。
新加坡国立大学生物化学系高级研究员欧文·奇克博士表示，这可能是因为蘑菇含有高浓度麦角硫因。这种化合物具有抗氧化和消炎作用，能保护脑细胞免受损伤。在2016年的另一项研究中，研究人员也发现，缺乏这种化合物可能会使人患上阿尔茨海默病等神经退行性疾病。奇克博士解释称：“人类不能合成这种化合物，但它可以从饮食来源获取。”
该项研究首席研究员冯雷称，接下来他们计划进行临床试验，研究纯麦角硫因单独使用或与其他营养素联合使用，如果成功的话，今后有望研制一种延缓智力衰退的补充剂。
给蘑菇建“户口本”和“档案馆”——中科院微生物所赵瑞琳和吴林寰团队发布大型真菌超全数据库
近日，中国科学院微生物研究所赵瑞琳团队与国家微生物科学数据中心吴林寰团队在《Fungal Diversity》发表重磅成果，正式推出大型真菌分类系统与经济真菌信息平台（MTSEM）。该数据库堪称蘑菇界的“户口登记处”与“一站式档案馆”，系统认定了全球51,899种大型真菌，并整合了基因组、标本、菌株、食药用及毒性等多源数据，彻底解决了以往信息分散的难题。
同时，研究团队通过比较基因组学揭示了大型真菌的“进化密码”：大型真菌并非单一演化类群，其基因组更大且拥有丰富的生物合成基因簇，展现出与微型真菌截然不同
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香菇、双孢蘑菇、金针菇共40个品种获植物新品种权
2026年6月8日，农业农村部发布第1029号公告，授予89个植物属种共4206个品种植物新品种权。其中香菇、双孢蘑菇、金针菇三大食用菌品类共有40个品种获得授权，品种权人涵盖科研院所、高校及龙头企业。香菇获授权12个品种，庆元县食用菌产业中心的"庆科1号""庆科2号"、上海市农业科学院的"申香1706"等上榜；双孢蘑菇获授权18个品种，上海市农业科学院独占12个；金针菇获授权10个品种，上海雪榕生物、天水众兴菌业等企业及科研院所均有收获。
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