邓百万：温度、糖胁迫、盐胁迫、pH均会抑制天麻种子的萌发

　　易菇网讯：11月24日下午，在2018第六届全国天麻会议“天麻两菌一种发展高峰论坛”环节，陕西理工大学邓百万教授分享了该团队在胁迫条件对天麻种子共生萌发的影响方面的报告。

　　“关于天麻与萌发菌的研究多集中于天麻活性物质提纯、天麻药理与活性、天麻中药配伍、优良菌种选育、萌发菌培养基优化、萌发菌生产技术创新、天麻与萌发菌共生机制研究等方面，而关于胁迫条件对天麻种子共生萌发影响的研究鲜见报道。”谈及天麻与萌发菌的研究热点，邓百万教授表示，天麻的学术关注度逐年增加，但天麻种子共生萌发的关注度一直较低。

　　谈及胁迫条件对天麻种子共生萌发影响，邓百万团队采集了汉中产区主栽品种红杆天麻，通过预处理、载体基质、接种方式、胁迫条件四种实验方法，并得出了相应结论。他表示，温度过高和过低均会抑制天麻种子萌发，天麻种子共生萌发时应将温度控制在24~28℃之间，先低温后常温的处理方式可显著提高天麻种子萌发率。

　　据了解，实验考察了温度、糖胁迫、盐胁迫和pH等胁迫条件对天麻种子共生萌发萌发率的影响，低温（18℃）、高温（32℃）、10%糖胁迫、3g/L盐胁迫、低pH（6.0）和高pH（7.5）均会抑制天麻种子的萌发，28℃、5%以下糖浓度、3g/L以下盐浓度和pH6.5~7.0均无抑制作用，反而有一定的促进作用。

　　“本实验胁迫条件不够全面，如干旱胁迫；我们将对天麻种子共生萌发培养条件进行优化，探讨最佳培养条件；还会进一步探究适用于生产的共生萌发快速繁殖技术。”最后，邓百万教授针对胁迫条件对天麻种子共生萌发影响的实验作了总结。

　　2018第六届全国天麻会议暨宁强第二届天麻贸易洽谈会由中国菌物学会主办，中共宁强县委、宁强县人民政府、易菇网、中国菌物学会菌物产业分会、陕西理工大学共同承办，由陕西省食药用菌工程技术研究中心、贵州乌蒙腾菌业有限公司、诸城市良工机械有限公司、陕西汉中思青科技农业开发有限公司、宁强县真菌研究所、西乡县天麻研究所协办，并得到了陕西庆瑞丰食药用菌科技有限公司、陕西森盛菌业科技有限公司、西乡县食用菌研究所、汉中市永诚塑业有限公司、岳西县俊峰机械加工厂、岳西县岳工机械有限公司、安徽财萱新能源有限公司、安徽绿星节能科技有限公司、德江县绿通天麻发展有限公司、略阳县荣昌食用菌种植农民专业合作社、安徽省金寨县宏志天麻专业合作社的大力支持。本次会议除主旨报告外，还举行有天麻“两菌一种”发展高峰论坛、天麻药食同源产业发展高峰论坛、天麻产业精准扶贫经验交流会、新产品新技术交流会、中国（汉中·宁强）天麻产业发展高峰论坛，以及天麻产业博览会，会议同期还举行了良工机械天麻行业客户答谢晚宴，庆瑞丰招商推介会暨客户联谊会以及参观西乡县食用菌研究所等活动。第六届全国天麻会议在宁强的召开，为我国天麻主产区产业升级，助推扶贫起到极大作用，也将成为天麻产业具有历史意义的一次盛会。