干货满满 2017第二届全国羊肚菌大会特邀报告人气“爆表”

会议现场

易菇网讯：3月16日晚，2017第二届全国羊肚菌大会的首个环节“特邀报告”在华中农业大学召开。作为本届羊肚菌大会的首个环节，组委会邀请到华中农业大学罗信昌教授、中国科学院微生物研究所刘奇正博士、中国科学院昆明植物研究所赵琪博士、三峡大学生物与制药学院汪鋆植教授四位莅临现场为参会代表带来精彩报告。会议现场座无虚席，人气“爆表”。

罗信昌作报告
　　
会议现场

会上，华中农业大学罗信昌教授首先就发展羊肚菌生产践行精准扶贫作了相关报告。他指出，羊肚菌是一种绿色、环保产业，栽培的全过程无需使用人工合成的农药、化肥、生长素等。产品无污染为绿色食品，消费者无需担心农残危害，而羊肚菌栽培基质是使用再生的有机物质，即农、林加工的废弃物资，能够使农民摆脱了发展食用菌生产对林木的依赖，有效地解决了“菌林矛盾”，保护了林木资源，修复了生态环境。　

刘奇正作报告

随后，中国科学院微生物研究所刘奇正博士分享了他对羊肚菌菌核形成影响因素的研究。他表示，在羊肚菌中关于菌核的研究相对较少，对其形成机制尚不明确，而且缺乏对于生产实践的指导性。现场，他指出菌核形成具有不同的阶段（HG、SI、SD、SM），温度、pH和培养基的量均能影响菌核形成，需保持合适范围，无需完全避光，弱光也不会对菌核形成造成不利影响，注意氧气的供应，保持合适的通气量，不同菌株有所不同，尽量避免使用有农药残留培养原料以及保持卫生清洁。

赵琪作报告

来自中国科学院昆明植物研究所的赵琪博士则带来了中国黑色羊肚菌栽培及产业化现状的研究报告。他认为中国羊肚菌栽培与其他食用具产业相比差距明显，并指出了基础研究薄弱、缺少栽培技术规范，缺乏行业标准、菌种制作龙头企业数量少，质量参差不齐等羊肚菌产业目前面临的困境。

汪鋆植作报告

最后，三峡大学生物与制药学院汪鋆植教授则介绍了药用菌桑黄的研究现状及产业化前景，他指出，桑黄的野生资源调查、人工栽培、液体发酵、产品研发、市场培育，发展空间大。

会后参会代表与专家讨论　　　
　　
会后参会代表与专家讨论

2017第二届全国羊肚菌大会还安排了特邀报告、羊肚菌栽培技术研讨会、羊肚菌产业技术创新战略联盟成立会议、羊肚菌产业化发展圆桌论坛及基地参观等内容及活动，同期还举行了湖北省食用菌协会第八次会员代表大会，来自全国二十六个省市地区的400余名参会代表参加了此次会议。此次大会由中国菌物学会、湖北省食用菌协会主办，由华中农业大学应用真菌研究所、中国菌物学会菌物产业分会、易菇网承办。业内主流专家云集，报告水平高，参会代表充满热情，会议组织服务周到，是一次专业性强、参与度高、影响面广的行业盛会，奏响2017年食用菌行业活动华美序曲。