易菇网讯：法国松露通常生长于夏天，来年2月收成。但由于当地去年夏天出现罕见热浪，前所未有的干燥天气影响了全国的松露生长，使得法国松露产量几乎减半，产季提早结束，价格也较往常高。批发市场上的松露价格约上涨30%，每公斤约850欧元。
据法国《费加罗报》报道称，靠松露维生的法国农夫约有2万人。2014年至2015年度，法国南部约生产了40吨高级的“佩里戈尔黑松露”，而2015至2016年度的产量可能会差很多。
当地一名勃艮第松露农夫去年生产了6公斤松露，今年只收成100克，当地松露价格比往年上升一倍。除了法国外，西班牙和意大利也是主要松露生产国，在我国松露的产区主要集中于四川攀枝花地区。
