随县香菇，远近闻名，而在随县大大小小的菇企中，湖北裕国菇业股份有限公司是行业佼佼者。
从南下卖香菇到“新三板”上市
裕国公司是国家级农业产业化龙头企业，是全国香菇行业第一家登陆“新三板”并实现直接融资的企业。但很少有人知道，裕国公司是从走村串户收香菇做起，从雷于国背着麻袋南下卖香菇开始。
上世纪80年代，雷于国凭着“敢吃螃蟹为人先”的精神，背着16斤半干香菇去广州，净挣30元，推开随县香菇走进城里的大门。
以此为起点，2000年，他和外商合资创办出口公司——湖北裕国菇业有限公司，拿到随州地区“香菇出口第一单”，当年创外汇240万美元。
2014年8月，裕国股份在新三板挂牌，实现了裕国股份直接向资本市场融资零的突破，也代表随州企业和全国香菇行业实现了直接向资本市场融资零的突破。
一朵小香菇，30年大变身，裕国公司在雷于国的带领下完成了从走村串户收香菇到登陆“新三板”的华丽蜕变。
雷于国感叹：“坚持做好主业，坚持创新，让我们叩开了资本市场的大门，成为全国香菇行业第一个摘得资本市场果实的企业。”
用市场需求指引转型发展
“市场需要什么，我们就生产什么。”雷于国说，2016年省政府工作报告提出，重点加强供给侧结构性改革，以创新供给带动需求扩展，裕国公司早已快马加鞭，开始抢抓机遇。
以前，裕国公司产品主要以出口为主，远销美国、香港、东南亚、西欧、拉美等30多个国家和地区，连续多年居全国食用菌行业出口前列。2014年全年，裕国公司年产香菇、黑木耳等深加工产品2万吨，实现产值20亿元，其中香菇出口额近10亿元，成为全国香菇出口额最大企业。
如今，雷于国开始将目光投入到巨大的中国消费市场。
“中国未来的健康产业市场需求巨大，更多中国人将关注健康养生。我们要刺激中国人的消费，将优质的食用菌以及深加工产品提供给中国消费者。”雷于国说。
裕国公司积极把握转型发展的“黄金机遇”，转变香菇消费方式，向国内外知名企业寻求合作，发挥香菇药食同源的功效，研发深度加工产品，迎合不同层次、不同地区的市场需求。
无限极（中国）有限公司是全球最大的保健品生产企业。其金牌产品——“增健口服液”自问世以来，销量超过25亿支，可绕地球4圈。裕国公司是其仅有的六家战略合作伙伴成员企业，供应香菇、白木耳、黑木耳、猴头菇、茶树菇等多个品种，年度供货金额将达到2亿元。
周黑鸭是全国知名的卤味品生产企业。裕国公司和周黑鸭合作，将香菇做成快速消费食品。周黑鸭新产品——卤香菇自2015年4月上市以来，销量占周黑鸭公司全系产品的第九位。周黑鸭每年向裕国公司采购的香菇原料将超过4亿元。
用坚持创新升级增效
“除生产普通香菇外，我们还积极研发新品种，为消费者提供更多种类的食用菌。”雷于国介绍，2014年10月，裕国公司组建食用菌研究院，聘请华中农业大学教授吕作舟任名誉院长，与多家知名院校合作，除了承担食用菌重金属防控、富硒香菇培育等工作，重点研发食用菌新品种。
新品种是否无添加，绿色无害呢？菌种何来？雷于国向记者给出了答案：我们开发新品种，首先得培育合适的母种。以香菇为例，他们先到山林里采摘生长健壮的野生香菇，带回实验室清洗消毒，然后切取香菇组织的一部分，放在试管培养基上面，在温度、湿度合适的环境里，就会长出鲜活的菌丝，这就是用作生产香菇菌种的母种。然后利用野生菌种杂交技术培育新品种，和杂交水稻一样，不是转基因，我们的产品是对人体有利无害的。
目前，裕国食用菌研究院已研究出“玫瑰菇”、“榆黄蘑”、“黄伞菇”等多个“彩菇”品种。“‘彩菇’一出来，就受到市场欢迎。”雷于国说，目前新品种产量很少，被本地宾馆订购一空，价格都在每斤12元以上，综合效益是种植香菇的两倍多。下一步，将研究出成熟的种植模式，再向广大农村推广，让更多人分享“红利”，享受美味。
裕国创新，还在继续。借助互联网思维促进香菇产业转型升级，线上线下齐头并进，裕国公司希望在未来的3-5年内发展成为中国香菇行业的第一品牌。
雷于国说，经济下行压力下，我们一直在坚持做好实业、坚持创新，企业在发展过程中也会遭遇一些困难，希望政府能更多关爱实体企业，为企业家创新创业营造良好环境。
