会议首先由商洛市食用菌协会筹备组汇报了协会筹备情况，全体会员讨论并通过了《商洛市食用菌协会章程（草案）》、《商洛市食用菌协会理事选举办法（草案）》、《商洛市食用菌协会会费管理办法（征求意见稿）》和《商洛市食用菌协会会员管理办法（草案）》，选举产生了商洛市食用菌协会第一届理事会，由耿建强等37名理事组成。接着召开了商洛市食用菌协会第一届理事会，选举产生了汪红军等17名常务理事和会长、副会长、秘书长，组成商洛市食用菌协会第一届领导班子，新任会长王玲在商洛市食用菌协会第一届会员大会上作了表态发言。
叶赟局长在讲话中强调：成立市食用菌协会是提高现代食用菌产业竞争力的迫切需要，是推进全市食用菌产业转型升级的迫切需要，是连接政府主管部门与生产经营者的桥梁和纽带。对协会理事会提出了要求：要强化服务意识，发挥好三个桥梁和纽带作用：一是要发挥好连接会员与政府部门的桥梁和纽带作用，深入实际调查研究，协助政府部门搞好产业规划，向政府部门反映行业和会员的诉求，并提出合理化的意见和建议；二是要发挥好连接会员与市场的桥梁和纽带作用，及时发布食用菌产销情况及市场信息，指导会员有计划安排生产；三是要发挥好连接会员与会员、会员与普通菇农的桥梁和纽带作用，搭建起一个交流合作平台，加强会员之间、会员与普通菇农之间的交流与合作，取长补短，发挥辐射带动作用，促进商洛市食用菌产业向着绿色、生态、安全、高效、品牌化方向迈进。并对协会提出了殷切的希望：每一位会员都要自觉遵守协会章程，维护协会利益，关心支持协会工作，积极参加协会组织的活动，为协会的发展建言献策，使协会成为真正的会员之家，不断促进协会发展壮大。
选举结束后协会还组织召开了商洛市食用菌协会第一届第一次理事会，讨论安排了2016年度协会工作计划、工作设想及相关事宜。