易菇网讯：近年来，四川省会东县出产的松露身价上涨近百倍，尽管在每年11月松露大量成熟的季节，市场上都难寻松露。
在欧洲，松露与鱼子酱、鹅肝并列为“世界三大针肴”，价值昂贵。我国松露主要分布在云南及四川部分地区，会东县是我国松露最早的发现地。近年来，会东松露身价涨了近百倍，引来掠夺性的挖采，加上收购商的提前收购，使得会东松露产量剧减。有数据显示，上世纪90年代，会东松露的年产量能达180多吨；到了2006年、2007年，年产量下降到100吨左右；到了今年，会东松露的产量已经锐减到60吨左右。
为保护会东县特有的珍惜松露资源，今年10月12日，会东县政府正式出台《关于依法保护松露资源促进产业发展农民增收的决定》，对采集松露的时间、大小等作出规定：松露采集期为当年的10月1日至次年2月28日；并且不应当采集、收购、生产、加工、销售直径小于1厘米的松露；违者分别由公安机关、县林业行政管理部门进行处罚。
会东：每年产出150吨“地下黑钻石”
会东松露，也称中华块菌。“块菌年产量达57吨。块菌在国际市场上长期受到追捧，价格居高不下，鲜块菌售价高达500-1500欧元/公斤。”会东县农业农村局负责人介绍。
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聚焦松露产业发展 中意嘉宾云集四川会东
据悉，从2015年开始，会东县委通过制定出台一系列的松露资源保护制度，并在国内率先采取了行政执法措施，同时依托科研部门力量，大面积推广松露生长生态环境修复工程。
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四川会东松露身价涨了 个大质优价格提高一半
下一步，会东县将进一步规范松露科技产业园的资源保护工作，以整个鲁南山区32000亩范围作为松露科技产业园区，作为松露保护示范区，大面积地推广松露生长生态环境修复工程，提高会东松露品质。
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会东松露保护初具成效 品质提升频获点赞
为进一步规范松露的采集、收购、加工、销售等活动，会东县在10月29日再次出台《会东县人民政府关于规范松露采收促进农民增收的通告》，将各个乡镇按地理条件、气候等因素划分为早收区域、中收区域、晚收区域，科学确定采收时间，确保成熟采收。
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专家学者共商黑松露永续利用 探讨"松露产业+"
块菌，商业上称之为“松露”，被誉为“厨房里的黑钻石”、“上帝的食物”，是法式大餐三大顶级食材之一，因其营养价值极高，被追捧者称为“来自天堂的味道”。松露分布的地域较狭窄，世界上天然商业松露集中分布中心仅有欧洲及中国的西南部－攀西地区和邻近的云南省部分地区2个。
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