易菇网讯：“菌物产业的发展需要管理部门的支持，需要科学技术支撑，需要食用菌企业为支柱，最后需要公众的支持，才能使整个菌物产业得到更为全面的发展。”中国科学院微生物研究所研究员刘杏忠在2015中国食用菌产业年会主题报告环节中讲到。
2015中国食用菌产业年会于9月4日在杭州市海外海皇冠假日酒店举行，刘杏忠研究员现场作了《从国际菌物产业谈我国食用菌产业发展》的报告。他首先梳理了全球食用菌以及我国食用菌行业的发展现状，并表示，菌物产业的发展需要管理部门的支持，需要科学技术支撑，需要食用菌企业为支柱，最后需要公众的支持，才能使整个菌物产业得到更为全面的发展。
最后，他从野生食用菌、传统食用菌栽培、工厂化栽培、食用菌企业发展四个方面对我国食用菌产业进行了展望。他认为野生食用菌驯化从需源头抓起，高质量的野生菌资源进行精细加工，高品质产品改变消费习惯，提升消费品位；而传统食用菌栽培则是以公司加农户模式集约化经营；办企业则应重视创办科技企业、品牌企业。
2015中国食用菌产业年会暨第二届中国食用菌博览会是由中国菌物学会、易菇网、杭州市科学技术协会联合主办，中国菌物学会菌物产业分会、杭州市食用菌协会、杭州市中医药协会、武汉菌博会展服务有限公司承办。会议历时3天，聚集了菌物领域的顶尖学者和知名企业代表，展出了上千种食用菌机械设备、原辅材料及干鲜菌类产品，会期还举行了药用真菌应用与开发研讨会、食用菌新产品新技术暨招商推介会、2015中国食用菌产业年会主题报告、中国黑木耳产业发展高峰论坛、中国食用菌品牌与知识产权高峰论坛、中国食用菌机械装备圆桌论坛、易菇·市民科普大讲堂、食用菌产业发展专题报告会、中国食用菌原辅材料及消杀药品圆桌论坛、闭幕式及颁奖典礼，以及菌类书画展、食用菌摄影作品展等多个环节和内容，是2015年度我国食用菌行业集交流、学习、展示的一次大型活动。
