据2014年7月-2014年11月淘宝“数据魔方”饼干类目统计显示，江中猴姑饼干在天猫全网饼干销量排名第一，成为国民养胃首选。江中猴姑饼干何以能成消费者养胃首选呢?
有胃病的人都知道，一旦患上胃病，就很难彻底根治，这主要是受到了幽门螺杆菌的感染。大量研究表明，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡，都是由幽门螺杆菌感染所导致的。幽门螺杆菌是一种唯一能突破幽门胃壁自我保护机制的病菌，并且对部分抗生素有严重的耐药性。因此，治疗胃病，使用抗生素的话不仅副作用大，还可能起不到效果。
而近代医学已经发现，猴头菇中的猴头菇菌丝、发酵液及子实体均具有抑制幽门螺杆菌体外生长的作用。现代医学经过大量临床试验后也证明，猴头菇对消化不良、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等诸种胃病有显著疗效。江中猴姑饼干正是基于猴头菇对“胃病元凶”幽门螺杆菌的抑制作用，从而开发出来的养胃食品。
据了解，江中猴姑饼干的主要成分是猴头菇。在古时候，我国就有以猴头菇为药引一说。据《本草纲目》记载：“猴头菇性平味甘，健脾养胃;安神;抗癌。”在现行的《中华人民共和国卫生部药品标准》中也明确记载：“猴菇片为猴头菇经加工制成，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”所以猴头菇养胃的传统，是从古代一直延续到现代的。而对于OTC制药出身的江中集团，保留猴头菇养胃有效成分，并制成饼干，显然是不存在任何技术难度的。
据统计，我国13亿人口，肠胃病患者就有1.2亿人，消化性溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，被称为“胃病大国”，古人云“胃需三分治，七分养”，在饮食上多加注意，有助于调理肠胃。江中集团在中国制药行业有着40余年的历史，“江中健胃消食片”在长达20年的“养胃”领域，也积累了大量的忠实消费者和品牌资产，所以，推出的猴姑饼干更能直击胃病人群的核心需求。
在以上对江中猴姑饼干各方面的详细解析后，江中猴姑饼干成养胃首选的原因想必已是昭然若揭!
猴头菇新技术、新产品在杭发布
7月26日下午，“菌语书香·科润芳华——菌科技与人文科学咖啡馆活动”期间，猴头菇新技术、新产品发布会在浙江图书馆之江馆文澜剧场举行。杭州华丹农产品有限公司总经理韩鸿翼向现场专家学者、行业从业者及市民介绍了企业在猴头菇菌种选育、栽培基质优化、液体菌种技术改良及深加工产品开发等方面的最新进展。活动旨在“让科学知识走出实验室、新技术新产品普及大众”，为猴头菇产业提质增效、延伸产业链注入科技动能。活动由浙江省科协、中国菌物学会主办，西湖区科协、浙江图书馆、中国菌物学会菌文化分会承办，潮新闻、武汉菌博会展服务有限公
2026-08-02151
菌语书香润杭城 科艺交融谱华章——“菌语书香?科润芳华”菌科技与人文科学咖啡馆活动圆满落幕
2026年7月26日下午，由浙江省科学技术协会、中国菌物学会主办的"菌语书香?科润芳华——菌科技与人文科学咖啡馆活动"在浙江图书馆之江馆文澜剧场举行。活动以"科学与人文交融"为核心理念，汇聚了黄满荣、韩省华等菌物研究领域权威专家，通过科普讲座、猴头菇新技术新产品发布、菌类科学家赠书及"菌语书香"诗歌朗诵演出等多元环节，为百余名市民呈现了一场兼具知识性、艺术性与趣味性的菌文化盛宴，搭建了科学知识走出实验室、走进日常生活的开放平台。
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四项食用菌全程质量控制农业行业标准获批发布，10月1日起实施
农业农村部发布第1018号公告，批准四项食用菌生产全程质量控制农业行业标准，涵盖茶树菇、猴头菇、羊肚菌、虎奶菇的全生产流通链条，对产地环境、投入品管理、栽培管理、病虫害防治、采收及采后处理、包装标识、储藏运输等关键环节明确标准化管控要求，将于2026年10月1日起正式实施，旨在破解行业栽培管理不统一、质量参差不齐、溯源体系不完善等问题，从源头保障食用菌产品质量安全。
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吉林省猴头菇种质资源全基因组重测序揭示其遗传多样性与群体结构
福建农林大学孙淑静教授团队对采自吉林省长白山、松山镇、黄松甸镇和漫江镇的34份野生猴头菇菌株及1份主栽菌株进行全基因组重测序，平均深度57.91X，获得51,236个SNP和4,957个InDel位点。群体遗传分析表明人工选育导致栽培菌株与野生群体显著遗传隔离（Fst=0.0798–0.0904），菌株聚类呈显著地理相关性；黄松甸镇群体核苷酸多样性最高（π=0.233），遗传资源尤为丰富。研究首次构建了长白山生态区猴头菇SNP与InDel变异数据库，为种质资源保护、核心种质筛选及分子育种提供了关键数据支撑
2026-04-27194
