据报道，自从英国“马肉风波”出现以来，当地政府及群众越来越重视摄入的食物是否健康，而这为英国和爱尔兰的蘑菇产业带来了更多的商机。据了解，G's Fresh Mushroom公司在过去的三年中已经投入了了千万英镑在本国各地来建设新的蘑菇农场。而Walsh Mushroom公司前不久已经在乌斯特郡的伊夫舍姆地区投入了上百万英镑用来开发新的包装和分销网点。
据统计，在过去的半年里，英国的蘑菇销售指数增长了30%。Walsh Mushroom公司的高级商务经理保罗表示，在过去的二十年里，当地蘑菇产品被来自欧洲其他国家的低廉进口商品重创，迫使很多蘑菇种植者破产，多数企业合并。但是现在“马肉风波”的引发，却成为了英国当地食用菌产品重回人们视线的助推剂。
给蘑菇建“户口本”和“档案馆”——中科院微生物所赵瑞琳和吴林寰团队发布大型真菌超全数据库
近日，中国科学院微生物研究所赵瑞琳团队与国家微生物科学数据中心吴林寰团队在《Fungal Diversity》发表重磅成果，正式推出大型真菌分类系统与经济真菌信息平台（MTSEM）。该数据库堪称蘑菇界的“户口登记处”与“一站式档案馆”，系统认定了全球51,899种大型真菌，并整合了基因组、标本、菌株、食药用及毒性等多源数据，彻底解决了以往信息分散的难题。
同时，研究团队通过比较基因组学揭示了大型真菌的“进化密码”：大型真菌并非单一演化类群，其基因组更大且拥有丰富的生物合成基因簇，展现出与微型真菌截然不同
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香菇、双孢蘑菇、金针菇共40个品种获植物新品种权
2026年6月8日，农业农村部发布第1029号公告，授予89个植物属种共4206个品种植物新品种权。其中香菇、双孢蘑菇、金针菇三大食用菌品类共有40个品种获得授权，品种权人涵盖科研院所、高校及龙头企业。香菇获授权12个品种，庆元县食用菌产业中心的"庆科1号""庆科2号"、上海市农业科学院的"申香1706"等上榜；双孢蘑菇获授权18个品种，上海市农业科学院独占12个；金针菇获授权10个品种，上海雪榕生物、天水众兴菌业等企业及科研院所均有收获。
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