易菇网讯：2014年9月14日至17日，由中国菌物学会、华中农业大学、易菇网共同主办的2014中国食用菌产业年会在武汉科技会展中心隆重举行，在16日上午“专题报告”环节，国家现代食用菌产业技术体系岗位科学家、中国食用菌协会副会长、湖北省食用菌协会会长、华中农业大学边银丙教授作《湖北省食用菌产业发展现状与趋势》精彩报告。
边银丙教授介绍到：食用菌产业是湖北特色农业的优势产业，其生产规模多年来位居全国前列，出口创汇位居首位，在全国具有举足轻重的地位。2013年，湖北食用菌产量超过120万吨，产值超过120亿元，出口创汇达到903亿美元。边银丙教授介绍，湖北省的大规模栽培种类有香菇、双孢菇、黑木耳、平菇四种，巴西蘑菇、茶薪菇、白灵菇3种实现局部地区规模化栽培。杏鲍菇、血红银耳、竹荪、茯苓四种特色食用菌有少量栽培。
随着湖北省的食用菌产业蓬勃发展，已形成突出的地域特色，香菇、木耳等木腐食用菌产区集中在随州、钟祥、京山、南漳、保康、房县、荆门、宜城、谷城、英山等。双孢菇等草腐食用菌产区从茅草棚到砖房，从机械化到自动化，从菌种生产企业到综合性专业公司，从科技项目支持到各个部门的专项经费支持，从盐渍加工到深加工，从转口外贸到内外兼销，平原湖区“菇-稻”周年栽培模式较棚室栽培的投资少，门槛低，劳动强度小，彰显了强大的生命力。香菇等食用菌反季节栽培产区，例如远安反季节栽培香菇，价格高且市场稳定。湖北地区也涌现出一批龙头企业，包括走在全国金针菇生产厂家前列的武汉如意食用菌生物高科技有限公司，工厂化周年栽培香菇的湖北炎帝农业科技股份有限公司，销售出口龙头的湖北裕国菇业股份有限公司，以及拥有国家高新技术的湖北森源生态科技股份有限公司等。
