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常明昌:山西工厂化食用菌的擎旗者

2014-08-12 08:29来源:山西农民报
◆内容导读AI 摘要 · 3 分钟读完

从2005年至今,常明昌带领他的团队,先后帮助28家企业建立了食用菌工厂化生产基地,其中年产值过亿的达到6家。2013年,我省食用菌的总产量达到了22.1万吨,产值达到了15.25亿元,在全国处于上游水平。

食用菌 栽培研究 工厂化 生产基地 蘑菇 科技示范园区
  小磨菇里做出了大文章
   常明昌祖籍大同,大学就读于山西大学生物系,1985年毕业后到山西农业大学工作。
  山西农业大学是山西农学类的最高学府,有着深厚的文化底蕴和浓郁的学术氛围。刚走上工作岗位的常明昌深受感染,他觉得应该做点什么才符合自己农大教师的身份,结合自己所学的专业和所任教的食品系,最终他选择了食用菌栽培作为自己的研究方向。科研生活是清贫的,也是辛苦的。白手起家,缺乏设备,为了做发菌试验,常明昌自己推着小平车,顶着烈日,冒着严寒,走街串巷收购罐头瓶,饿了就啃一包3毛8分钱的方便面;为了早日生产出蘑菇,他因陋就简,找了一块空地,挖了几条地沟,盖上塑料布,这便是他原创的“常氏”菇棚。在又潮、又闷、又热的菇棚中,烧火加热、喷水增湿,常明昌比照顾刚出生的婴儿都上心。
  经过无数次试验,他终于获得成功,培育出了优质蘑菇。常明昌这样形容自己当时的兴奋之情:一串串、一坨坨洁白、鲜嫩的蘑菇,多么像将要远行的海船桅杆上蓄势待发的船帆啊!这一语双关的话,既是对蘑菇的形象比喻,也暗含着常明昌自己在食用菌栽培事业上的“野心”。
  初次成功,让常明昌一发不可收。此后的20多年时间里,他把自己的热情和青春全部奉献给了食用菌栽培事业,取得丰硕成果。常明昌先后发表了学术论文118篇,出版著作10部;主编了全国“十一五”规划专科教材《食用菌栽培》和本科教材《食用菌栽培学》;先后主持承担了国家自然科学基金、省农业科技攻关项目、省高校产业化项目、省自然科学基金项目、省科技创新平台项目等16项课题,成为我国食用菌栽培的学术权威之一。
  今年,我省遴选今后着重打造的7条产业链和创新链,食用菌成为唯一入选的农业项目,这为山西从事食用菌产业的人们提供了更为宽广的平台。作为山西省现代农业食用菌产业体系首席专家的常明昌尤为兴奋,他给记者算了一笔账:按照2012年的统计数据,我省农业生产中,全年可产生416万吨玉米秸秆,如果能够利用其中的一半栽培食用菌,再将其中10%的产出进行初加工,10%的产出进行精加工,那么总共可产生300亿元的经济效益,这将极大地推进我省农业产业结构调整和效益提升。
  “食用菌产业是一种短平快的产业,可以在最短时间内实现农业增效、农民增收。今后,我将一如既往地为我省的食用菌产业发展贡献自己全部所学。”常明昌向记者表露了自己的心迹。
 
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