浙江丽水：发展食用菌产品电商化 拉动经济促发展

　　易菇网讯：食用菌产业一直是丽水的传统产业、特色产业和优势产业。去年，丽水市实现农业总产值129.7亿元，菌、茶、果、蔬、药、畜牧、笋竹、油茶等八大主导产业产值达94.7亿元。

　　据统计，2013年，庆元县共有食用菌加工企业113家，完成产值11.09亿元。庆元20万人口中，有近四分之一的人口从事香菇相关行业。 其中庆元县的菌类产业因与电子交易平台挂钩，带动了千亿商机。

　　庆元香菇尝试通过电子交易平台销往全国。2013年7月，庆元企业浙江天民菌菇有限公司通过与渤海商品交易所合作，相继完成了香菇、黑木耳的挂牌上市，标志着庆元食用菌产品进入电商化交易平台。企业负责人诸葛静俊认为，通过对食用菌产品的标准化管理，食用菌可以实现上市交易，产品交易实现了向现代营销模式的转变。电子盘开通前，农户信息相对封闭，收购价格受到收购方的压制。而现在，菇农可以实时了解价格信息，提升了食用菌的价格空间。

　　截至2013年底，企业仅香菇盘口的成交金额就达到1110亿元，完成交收配对103万公斤，现货成交金额约为0.9亿元。诸葛静俊表示：今年（香菇盘口的成交金额）有望达到3000亿元的目标。

　　除了进行食用菌电商化的尝试，丽水还发展全自动栽培食用菌。在浙江百兴菇业有限公司里，杏鲍菇全自动化栽培，从装瓶种植到产出只需要45天。食用菌栽培的杀菌、接种和养菌等工序，实现了全自动机械化操作，液体菌种机每小时大约能够为5000瓶菌菇进行接种，不仅效率远远胜于人工操作，也极大降低了污染率。根据不同食用菌对营养成分的不同需求，培养也基可以循环利用，最终还可以转化为农业有机肥。