易菇网讯：近年来，漳州蘑菇的生产量、加工量、出口量在国内一直名列前茅，漳州的蘑菇工厂化发展也有着良好的发展势头。漳州大力培育壮大优势特色产业，着力突出现代农业的亮点，打造龙头企业带动农产品深加工，推动现代农业增质增效，产值达到540亿元以上。
食用菌产业作为当地的特色优势产业，尤其是“双孢蘑菇”、“白背木耳”成为当地特色农业的“名片”。据漳州统计局获悉，2013年漳州市食用菌产量（干鲜混合）28.13万吨，占全省总量的29.3%，同比增长12.3%。蘑菇产量占据全省总量的半壁江山，仅鲜品产量就达19.38万吨，占全省总量的50.1%，同比增长11.5%；
杏鲍菇产量（干品）在全省范围内处于领跑水平，达0.73万吨，占全省总量的42.9%，同比增长39.9%；全市
金针菇产量（鲜品）同比增长53.9倍，总产量突破1.15万吨，占全省总量的21.0%。
据悉，在漳州商区、龙海、长泰等主产地，开展蘑菇工厂化栽培，扩大产能，提高品质，增加效益。不久前，漳州花巨资投建日产1000吨的双孢蘑菇工厂化栽培三次发酵料生产基地，此
双胞蘑菇堆料场的建设，将拉开漳州食用菌产业实现工厂化栽培的序幕，迅速推动蘑菇生产由传统的农业模式转变为工业化模式。
给蘑菇建“户口本”和“档案馆”——中科院微生物所赵瑞琳和吴林寰团队发布大型真菌超全数据库
近日，中国科学院微生物研究所赵瑞琳团队与国家微生物科学数据中心吴林寰团队在《Fungal Diversity》发表重磅成果，正式推出大型真菌分类系统与经济真菌信息平台（MTSEM）。该数据库堪称蘑菇界的“户口登记处”与“一站式档案馆”，系统认定了全球51,899种大型真菌，并整合了基因组、标本、菌株、食药用及毒性等多源数据，彻底解决了以往信息分散的难题。
同时，研究团队通过比较基因组学揭示了大型真菌的“进化密码”：大型真菌并非单一演化类群，其基因组更大且拥有丰富的生物合成基因簇，展现出与微型真菌截然不同
2026-08-26344
香菇、双孢蘑菇、金针菇共40个品种获植物新品种权
2026年6月8日，农业农村部发布第1029号公告，授予89个植物属种共4206个品种植物新品种权。其中香菇、双孢蘑菇、金针菇三大食用菌品类共有40个品种获得授权，品种权人涵盖科研院所、高校及龙头企业。香菇获授权12个品种，庆元县食用菌产业中心的"庆科1号""庆科2号"、上海市农业科学院的"申香1706"等上榜；双孢蘑菇获授权18个品种，上海市农业科学院独占12个；金针菇获授权10个品种，上海雪榕生物、天水众兴菌业等企业及科研院所均有收获。
2026-06-22215
