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虫草热背后的隐忧:竭泽而渔式采挖或致资源枯竭

2014-01-20 21:44来源:环球网
◆内容导读AI 摘要 · 2 分钟读完

北京中医药大学中药学院教授闫永红也表示赞同:“这几年虫草被炒过头了,可能10%的效果,现在被炒成了50%或者更高。”她认为,虫草补肾益肺的功效值得肯定,但绝不是能包治百病的神药。而且,它的功效完全可以用其他几味药材组合实现。

虫草
 
  价格昂贵,使许多真正需要的人望“草”兴叹
 
  过热的市场需求使虫草价格不断走高,20年间激增数百倍。
 
  调查发现,无论是药店、专卖店还是商场,目前虫草饮片的价格普遍为每克410元左右,虫草粉的价格约为每克425元左右。一盒15克重的虫草,价格就接近7000元。同时,与之相关的各种产品如口服液、含片、胶囊等也相继问世,价格上更是丝毫“不含糊”。记者调查发现,在位于北京崇文门附近的一家药店中,销售人员推荐了一种据说销量非常好的虫草含片礼盒,81片装的售价为29888元,每片价格约合370元。
 
  面对如此高昂的价格,许多真正需要的人只能望“草”兴叹。若抛开价格因素,产品良莠不齐、以假乱真现象突出,才更叫消费者难辨真伪,伤财又伤心。
 
  闫永红坦言,现在仅叫“虫草”的植物就有上百种。在巨大经济利益的诱惑之下,造假售假的不法商家屡见不鲜。闫永红强调,现在已知的惯用骗术及造假术主要有以下四种:一是称冬虫夏草可以人工培植;二是用地蚕、草石蚕、僵蚕等冒充;三是将面粉、玉米粉、石膏等加工,压模成虫草的样子欺骗消费者;四是将已经提取过的虫草渣重新出售。更有甚者,为了增加重量,竟在真虫草中加入铅粉、水银等重金属。种种造假手段之高超,令人惊叹,就连虫草独有的腥味都可以模拟。
 
  闫永红表示,当前真正的冬虫夏草皆为野生虫草,外观有完整的形状,身上有独特的环纹,身下有四对足,头上有棕色的草头,不能有分支,至关重要的是虫体断面的颜色应为白色或淡淡的黄白色,闻起来有股淡淡的类似香菇的腥味。但这些手段,普通人在短时间内很难掌握,需要专业人士的帮助方能辨别。因此建议在购买此类产品时,尽量选择正规商场或大型药店。同时也希望相关职能部门加强市场监督,进一步规范虫草市场。
 
  此外,针对市场上售卖的含片、胶囊、口服液等创新食用方式,因加工环节复杂,需加入较多辅料,有可能降低有效成分的含量。闫永红提醒广大消费者,应依据自身情况谨慎选择。
 
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