
蛇头菌
据俄罗斯“头条新闻”网8月14日消息,莫斯科近郊出现一种俄罗斯罕见的蘑菇。此类蘑菇会散发难闻气味,专家称其原则上可食用。
据报道,这类蘑菇在莫斯科州拉缅斯科耶地区发现,有着奇怪的外形。据发现它的阿列克谢•夏里亚宾介绍,此类蘑菇初期会像鸡蛋一样露出地面,然后向上发育长出尖形的幼芽。成熟蘑菇的下半部分为浅红色,至尖顶的上半部分则为鲜红色。
经莫斯科国立大学真菌学家及藻类学家教研室确认,这种蘑菇被称为“蛇头菌”,在俄罗斯珍稀物种红皮书里有记载,在俄罗斯是较为罕见的物种。据该调研室高级研究员玛丽亚•戈洛洛波娃称,这是一种侵袭性的蘑菇,在二战期间由美国被带至欧洲。
有真菌学家称,这种蘑菇原则上是可食的。但蘑菇顶端长有粘稠状孢子,并带有一种难闻的气味。它的气味很浓,在较远的地方也可以闻到,有见到过这种蘑菇的人说道,根本无法想象这种蘑菇竟然还能吃。(原标题:莫斯科近郊现俄罕见蘑菇 菌体伴恶臭竟可食)
给蘑菇建“户口本”和“档案馆”——中科院微生物所赵瑞琳和吴林寰团队发布大型真菌超全数据库
近日,中国科学院微生物研究所赵瑞琳团队与国家微生物科学数据中心吴林寰团队在《Fungal Diversity》发表重磅成果,正式推出大型真菌分类系统与经济真菌信息平台(MTSEM)。该数据库堪称蘑菇界的“户口登记处”与“一站式档案馆”,系统认定了全球51,899种大型真菌,并整合了基因组、标本、菌株、食药用及毒性等多源数据,彻底解决了以往信息分散的难题。
同时,研究团队通过比较基因组学揭示了大型真菌的“进化密码”:大型真菌并非单一演化类群,其基因组更大且拥有丰富的生物合成基因簇,展现出与微型真菌截然不同
2026-08-26363
香菇、双孢蘑菇、金针菇共40个品种获植物新品种权
2026年6月8日,农业农村部发布第1029号公告,授予89个植物属种共4206个品种植物新品种权。其中香菇、双孢蘑菇、金针菇三大食用菌品类共有40个品种获得授权,品种权人涵盖科研院所、高校及龙头企业。香菇获授权12个品种,庆元县食用菌产业中心的"庆科1号""庆科2号"、上海市农业科学院的"申香1706"等上榜;双孢蘑菇获授权18个品种,上海市农业科学院独占12个;金针菇获授权10个品种,上海雪榕生物、天水众兴菌业等企业及科研院所均有收获。
2026-06-22228