家里长出了蘑菇，可能意味着家里太潮湿阴暗，但若整栋房都由蘑菇“长”成又怎样？美国一家企业就“种”出了蘑菇房，就连里面的家具也由蘑菇“长”成。
据介绍，先用松木搭建房屋主体结构，然后往墙壁空洞中浇入菌丝体混合液，逐渐“长”成蘑菇房。菌丝体是许多菌丝连接在一起组成的营养体，在自然界大多长在地下，一般看到和吃到的是它的果实，也就是蘑菇。它可以分解枯草和腐烂的水果等废料，同时分泌出酶、油脂和蛋白质，可以像胶水一样把东西黏合起来。这家企业就是利用菌丝体的这一特性。先把水稻、荞麦和燕麦的种子去壳，再与菌丝体“嫁接”，做成混合液，然后把部分混合液浇入墙壁空洞，部分放入模子里，存放于阴凉处，让菌类自由生长；而菌丝体组织在分解养料的同时逐渐变硬，墙壁空洞的菌丝体混合液“长”成天然绝缘材料，同时把房屋框架紧紧黏合起来，放入模子的混合液则“长”成葡萄酒架、板子甚至家具，经过简单干燥和杀菌后即可使用。
建造者说，无须后期加工，由真菌“长”成的家具不含胶或漆等有害物质，而且既防水又防火，又与泡沫聚苯乙烯和塑料制品不同，这些家具可以完全降解。此外，蘑菇房有自我修复功能，“如果一棵树倒在房子上，只需要把墙壁修好就行，绝缘材料会自己长好，同时它还有自我保护功能，可以阻止微生物繁殖。”（原标题：“种”出来的蘑菇房）
给蘑菇建“户口本”和“档案馆”——中科院微生物所赵瑞琳和吴林寰团队发布大型真菌超全数据库
近日，中国科学院微生物研究所赵瑞琳团队与国家微生物科学数据中心吴林寰团队在《Fungal Diversity》发表重磅成果，正式推出大型真菌分类系统与经济真菌信息平台（MTSEM）。该数据库堪称蘑菇界的“户口登记处”与“一站式档案馆”，系统认定了全球51,899种大型真菌，并整合了基因组、标本、菌株、食药用及毒性等多源数据，彻底解决了以往信息分散的难题。
同时，研究团队通过比较基因组学揭示了大型真菌的“进化密码”：大型真菌并非单一演化类群，其基因组更大且拥有丰富的生物合成基因簇，展现出与微型真菌截然不同
2026-08-26365
香菇、双孢蘑菇、金针菇共40个品种获植物新品种权
2026年6月8日，农业农村部发布第1029号公告，授予89个植物属种共4206个品种植物新品种权。其中香菇、双孢蘑菇、金针菇三大食用菌品类共有40个品种获得授权，品种权人涵盖科研院所、高校及龙头企业。香菇获授权12个品种，庆元县食用菌产业中心的"庆科1号""庆科2号"、上海市农业科学院的"申香1706"等上榜；双孢蘑菇获授权18个品种，上海市农业科学院独占12个；金针菇获授权10个品种，上海雪榕生物、天水众兴菌业等企业及科研院所均有收获。
2026-06-22229
