（三）组织行业行动，提升整体实力
协会坚持科学发展，以稳中求进的工作思路，着力抓好四项行业行动。
1、“小蘑菇新农村行动”的巩固与深化。截至2012年底，小蘑菇新农村行动在全国500个行动村实施，实现了小蘑菇新农村“行动村”目标，即：小蘑菇生产已成为循环利用生产过程，实行标准化管理；小蘑菇产品达到无公害产品标准；小蘑菇产值占当地农业产值的50%以上；农民从小蘑菇获得的纯收入在4000元以上；行动村成为区域性小蘑菇生产基地；生活困难人口比例下降到2%以下；村劳动力培训率达80%以上。以此为推动，全国食用菌产值超亿元的县达到100多个，全国食用菌工厂化生产企业700余家，加工企业300余家，菇农收益和整体素质大幅提高，农村生态环境得到改善，食用菌产业与新农村建设相互促进的成效十分显著。
2、启动并组织实施了“全国食用菌质量安全行动”。
2012年4月19日协会向全行业印发了《全国食用菌质量安全行动意见》，提出了行动总体要求、目标任务和重点工作。为确保行动的有效实施，协会专门成立了“食用菌质量安全行动”领导小组，组建了协会“标准化技术委员会”，并召开了标准化技术委员会会议。5月份，协会印发了《关于加快食用菌培训工作的通知》，全行业2012年开展培训活动300余次，2万菇农掌握了食用菌技术与质量安全控制技能。对行业内4家企业进行了信用等级评价工作。对87名种植生产者进行了《菌类园艺工》职业技能鉴定。针对古田县查获35吨致癌金针菇引起消费者恐慌的事件，以及8月至9月份，北京、杭州、陕西、河南等地误食野生毒蘑菇事件，协会相继在中央电视台12频道《平安365》栏目、《中国青年报》、《中国食品报》、福建省电视台制作金针菇、如何鉴别毒蘑菇、如何鉴别黑木耳掺假等专辑，强调质量安全的重要性，宣讲食用菌的营养保健功效，产品特性与消费知识，稳定了民心，产生了良好的社会反响。
3、扎实推进产业化发展示范县工作。2012年，协会坚持把推进食用菌产业化发展作为加快转变发展方式、推进农业现代化，建设食用菌强国的重要举措来抓。4月份印发了“关于报送‘全国食用菌产业化建设’总结及继续申报‘全国食用菌产业化发展示范县（区）’的函”，在严格按照文件要求的条件标准下，各主产基地县积极申报，后经协会审核、评定，明确20个为2012年度全国食用菌产业化发展示范县。这些食用菌产业化示范县在生产规模、科技进步、标准化生产、龙头企业带动、循环经济建设、文化建设、市场建设和政府支持等方面达到建设要求，起到了示范带头作用。
4、开展“全国食用菌专业合作社争先创优”活动。为引导食用菌专业合作社由数量型向质量型、由松散型向紧密型转变，促进合作优势的充分发挥，使专业合作社成为菌业增效、菌农增收的重要组织载体。2012年7月，中国食用菌协会组织开展了“全国食用菌专业合作社争先创优活动”，创建了组织机构健全，内部管理完善，经营效益明显，示范带动能力强的10家“十佳食用菌专业合作社”、10家“十佳食用菌合作组织”和10名“十佳食用菌专业合作社理事长”，并于9月份在湖南省常德市召开的食用菌专业合作社会议上进行了表彰。带动了全国食用菌专业合作社的发展和整体水平的提升。
（四）搭建服务平台，促进交流与合作
举办大型活动是协会为会员搭建交流与合作的重要平台，也是提升协会社会形象、扩大协会影响的有力举措。2012年协会举办的主要活动：
1、7月16日至17日,中国食用菌协会联合中国烹饪协会、高密市人民政府在山东高密举办了中国（潍坊•高密）食用菌创新发展交流大会暨第八届中国国际食用菌烹饪大赛高密杯邀请赛，参会代表800余人，此次会议交流了创新发展的思路、举措和成果，推出了食用菌菜品50余种，对提升行业整体水平，宣传菌菇文化、拉动食用菌餐饮消费发挥了积极的作用。
2、作为承办单位之一，组织会员企业参加了10月22日在黑龙江省宜春市举办的2012’中国特色农产品博览会暨首届中国•伊春森林食品节，展示了各种干品、鲜品及即食食品，受到了参会观众的好评。展会期间，五家会员企业就食用菌采购、食用菌物流基地建设等3个项目签订了合作协议，合作意向金额达2400万元。
3、主办了9月18日在湖南省常德市召开的中国食用菌产业发展大会暨首届全国食用菌专业合作社会议。参会代表300余名，会议交流总结了我国食用菌产业化和专业合作社建设工作经验。表彰了全国食用菌产业化建设示范县、食用菌合作组织、专业合作社和理事长。会上，中国食用菌协会与常德市人民政府签订了《推进食用菌产业发展战略合作协议》。
4、协会与杭州市科协合作，在浙江省举办了《食用菌应用技术与文化》展，展出食用菌图片300多幅，美术作品50幅，标本200多，食用菌产品30余个。展览时间16天，接待观众5000多人。展览期间，举办了专题讲座，加深了杭州市民对菌类营养、健康、菌文化的了解与认知。
5、10月20日在云南省昆明市召开了食用菌标准化技术委员会和循环经济产业发展会议。参会代表150人，会议讨论了标准化委员会管理制度、食品安全问题、食用菌循环利用技术。组织了废弃菌糠综合利用技术培训。正式启动了行业标准化工作。
6、11月份，协会联合中国菌物学会在湖北宜昌举办了首届全国天麻会议，参会代表200余人。交流研讨了天麻发展的问题与对策，强调了注重天麻的加工及其技术的提升。
