一大一小，两只蘑菇，它们名叫马勃。田松沪摄
梅雨过后，喜爱“高温高湿”环境的蘑菇在林中集中“冒”出来。你见过像足球一样大的蘑菇吗？南京中山植物园最近出现的一种“巨型蘑菇”可以“笑傲江湖”了。在植物园工作了二三十年的工作人员都是第一次遇见，植保专家汪洪江介绍说，这个蘑菇叫马勃，长成这么大非常罕见。
植保专家汪洪江告诉扬子晚报记者，前两天他和同事在植物园北园的红枫岗附近调查植物种类时，忽然发现树林里有两个又大又白的球形物，走近一看，原来是一大一小两只蘑菇。经过辨认确定，它们属于真菌马勃类，蘑菇的一种，因为担心被虫子吃掉，立刻小心翼翼地把马勃采了回来。
昨天上午，记者在植物园看到了这两只“大蘑菇”，大的直径26厘米，重约7两，小的直径18厘米，3两重的样子。据介绍，目前发现最大的马勃来自瑞典，直径1米多，国内最大的马勃来自天山，直径40多厘米。这样看来，植物园发现的马勃已经算是“大个子”了。汪洪江说，它们在西南、云南、四川等地俗名又叫“马皮包”，东北称为“马粪包”。它们外表浑圆，表皮细腻，像月球表面一样散布着几个圆形小凹坑，气味和手感与普通平菇无异。
植物园怎么会长出马勃呢？汪洪江解释说，蘑菇是靠孢子繁殖的，目前植物园的马勃属于“中年阶段”，还未成熟但也脱离“幼稚”，彻底成熟后颜色将变成灰褐色，并会不规则地生出一个或几个孔，一旦被动物或树枝碰到，就会像火山爆发一样喷出一包灰尘般的灰褐色“烟雾弹”，这就是马勃的种子。它们会像花粉一样随风飘落，四海为家。据汪洪江推测，既然植物园飘来马勃的种子，紫金山可能也会有，只是还没有被发现。因为植物园的马勃就生长在一处蚊虫肆虐无人出没的荒僻之地，马勃性喜高温高湿，大概半个月就能长成，它们很可能就是前一段梅雨和近期高温的“结晶”。同时也说明植物园的自然环境好，给马勃的生长提供了一处沃土。
既然植物园出现了马勃，以后还会继续繁衍吗？“这个不好说，”汪洪江笑着说，“这个马勃还未成熟，它表面的凹坑可能是被虫子啃噬或者其他不明原因，并不是成熟的表现。当然我们希望它们能扎根植物园，给更多的游客观看。”据了解，马勃还是一味中药，具有止痛、止血、清热的作用，“但是不建议食用，毕竟是长在野外，不确定因素太多。”汪洪江笑着说，“蘑菇很好看，食用需谨慎。”
