主题：影响食用菌产品质量安全的原因及对策
讨论时间：2012年7月3日—7月31日
奖品：罗技无线鼠标2个；易菇网文化衫、T恤4件
近年来，食用菌产品质量安全问题一波未平一波又起。食用菌食品安全经历了蘑菇检测出荧光增白剂、蘑菇含甲醛、工业柠檬酸泡制金针菇等事件，严重影响了食用菌在消费者心中的形象，更为食用菌食品安全敲响警钟。为什么会出现食用菌质量安全问题，又是什么原因引起的？作为从业者又该如何保障食用菌食品安全呢？本期“易菇论剑”就此展开大讨论，欢迎大家各抒己见，在分析原因的同时，提出解决办法。（不得转载其他媒体及作者公开发表的文章）。
讨论结束后，易菇论坛将把精彩观点整理成文在相关媒体进行发表，并将评选出两名优秀参与讨论者，每名奖励由温岭市金池电子科技有限公司提供的罗技无线鼠标各一个，同时还将评选两名鼓励奖，每名奖励由易菇网提供的文化衫、T恤各1件（免费邮寄）。
关心食用菌产品质量安全，维护食用菌产业健康，促进食用菌产业发展。吃的放心、吃的健康，离不开每一位从业者，欢迎你的参与，说出你的心声……
2012年全年“易菇论剑”活动由浙江省温岭市金池电子科技有限公司独家冠名并提供奖品，特对该公司表示感谢！
本站对本次活动具解释权。
易菇论坛
二0一二年七月三日
易菇论剑第四十三期：香菇工厂化栽培
面对香菇工厂化栽培这项技术的革新，香菇工厂化模式是否能产业化推进？香菇工厂化栽培前景是好，还是坏？敬请大家积极参与易菇论剑，发表观点。
2014-08-024666
“金池”易菇论剑第四十期：食用菌品质提升策略，辩论结果公布
由易菇网主办、易菇论坛承办，浙江省温岭市金池电子科技有限公司冠名的“金池”易菇论剑第四十期：食用菌品质提升策略，自2013年9月3日起开始在论坛辩论以来，截止2013年10月3日，多名网友参与辩论，帖子点击量一千二百多次。
2013-10-04573
“金池”易菇论剑第三十九期：食用菌企业的合作与竞争，辩论结果公布
由易菇网主办、易菇论坛承办，浙江省温岭市金池电子科技有限公司冠名的“金池”易菇论剑第三十九期：食用菌企业的合作与竞争，自2013年8月6日起开始在论坛辩论以来，截止2013年9月2日，十多名网友参与辩论，帖子点击量一千六百多次。
2013-09-03551
“金池”易菇论剑第三十八期：我国食用菌工厂化与国外的差距，辩论结果公布
由易菇网主办、易菇论坛承办，浙江省温岭市金池电子科技有限公司冠名的“金池”易菇论剑第三十八期：我国食用菌工厂化与国外的差距，自2013年7月2日起开始在论坛辩论以来，截止2013年7月31日，十多名网友参与辩论，帖子点击量一千多次。 此次辩论网友“guoyaohui”和“liutianfeng18”从我国食用菌工厂化与国外在技
2013-08-02792
易菇论坛6月号外辩论：论坛说脏话是否需要管理？辩论结果公布
由易菇网主办、易菇论坛承办，陕西省西乡县食用菌研究所赞助的易菇论坛6月号外辩论：论坛说脏话是否需要管理？开始在论坛辩论以来受到了很多网友的关注，大家各抒己见发表了看法。经过评审商议最终评选出： 正方冠军：jinfen 反方冠军：不大不小菇 本次辩论冠军每人将获得由陕西省西乡县食用菌研究所赞助的紫
2013-08-02654
“金池”易菇论剑第38期：我国食用菌工厂化与国外的差距
主题：我国食用菌工厂化与国外的差距 时间：2013年7月2日——7月31日 奖品：绞肉机2台 获奖人数：2名 讨论网址：http://bbs.emushroom.net/thread-92489-1-1.html 近十几年来，我国食用菌产业发展迅速，食用菌工厂化更是如火如荼，金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、双孢蘑菇等品种的工厂化生产企业在全国各地屡
2013-07-02770
“金池”易菇论剑第三十七期：食用菌行业面临大洗牌？辩论结果公布
由易菇网主办、易菇论坛承办，浙江省温岭市金池电子科技有限公司冠名的“金池”易菇论剑第三十七期：食用菌行业面临大洗牌？自2013年6月5日起开始在论坛辩论以来，截止2013年6月30日，十多名网友参与辩论，帖子点击量1700多次。 此次辩论网友“aiqiyu”和“huzhentao0816”从食用菌产业发展、企业规模、市场分析等方
2013-07-02549
