师傅带徒弟　种菇有动力

       2月10日下午，住在浙江德清县临杭开发区的三峡移民、原籍重庆丰都的现雷甸镇下高桥村村民杨洪很高兴地迎来了他的师傅——武康镇兴农食用菌场负责人张美林，这已经是师傅春节后第二次来徒弟的菇场里来进行种菇技术指导了。
　　张美林是我县种菇大王，武康镇兴农食用菌场“清山儿”牌食用菌菇的拥有人，曾以将菌菇产品成功打入世界五百强的沃尔玛超市连锁店和江苏东方航空的“头等舱”而闻名县内外。数年前，移民到雷甸的杨洪由于在重庆有过种植菇类的经历，对张美林的种菇技术和经历佩服有加，于是主动上门找到张美林，要求拜师学艺。张美林认定杨洪勤勉肯干，就答应了。
　　从此，师徒两人就在雷甸下高桥村租下了几亩地，开始了种菇试验。种了才知道，德清的种菇与重庆的大不相同。就拿培养菌菇的基质来说，重庆的采用当地的玉米芯，而德清本地的则采用棉籽壳。虽然成本后者贵，但培育出来的发菇率和发菇次数却大大高于前者。“我到德清学到了用棉籽壳培育鸡菇技术，一下子将产量比去年提高了三四成，同时让菌菇从一年发菇三四次增加到七八次，效益可以说有很大提高。”杨洪高兴地告诉记者，这当然有师傅的功劳，是他经常登门指导才有的良好结果。
　　杨洪的家和种菇基地都在临杭开发区，与几个正在开工建设项目相邻而居。谈到未来的事业发展，杨洪兴高采烈地向师傅透露：将来种菇有了一定基础后，还要扩大规模，争取将家乡的名特优农产品如土豆、红心柚贩销到浙江来，同时再将德清的名优特农产品贩销到重庆去，争取成为重庆与浙江农产品的一座桥梁。一旁的师傅张美林含笑听着徒弟的叙述，频频点头，同时插话说：“你有这样的打算，很好，只要你家乡的农产品够优够特，我可以帮助你联系这里的超市平台，帮你打进去。”
　　杨洪听到师傅这话，开心地笑了。