张家口丹清河乡食用菌栽培引领全县农民增收1500万元

康保县丹清河乡现有1800农户栽培食用菌16万平方米，鲜菇产量突破120万公斤，户均纯收入3000多元；62名乡干部有三分之二从事食用菌栽培的菌种生产、新品种开发、技术服务等工作。食用菌栽培已成为这乡财政创收、农民增收的一项支柱产业。在丹清河乡的带动下，全县食用菌栽培面积达到50万平方米，为农民增加收入1500万元。
         这乡食用菌栽培的拳头产品香口蘑素有“蘑菇王”、“草原明珠”之称，是坝上地区著名特产。这乡自1999年发展香口蘑栽培以来，乡主要领导把培养一支过硬的技术员队伍，建立一套有效促进农民增收的机制和培强一个龙头企业作为促进这一产业快速发展的有力措施。他们高薪聘请坝上农科所食用菌专家作技术顾问，并抽调有一定专业知识的乡干部成立了“塞北口蘑开发有限公司”。公司通过举办讲座，外出参观学习和生产实践，培养出32名技术娴熟、能独立指导栽培生产的乡干部专门从事技术服务、菌种分离生产、新品种试验开发等工作。同时还为其他乡镇带出150多名技术人员，把栽培技术向全县推广。
         为有效解决农民在食用菌栽培过程中想发展而无钱发展、想高产而技术掌握不准、规模大而销售困难等实际问题，这乡建立了一整套便民、利民、惠民经营机制。每个栽培季到来之时，乡政府先期垫付资金120多万元，将菌种、生产用原材料“借”给农民，待鲜菇收获后再从售菇款中扣除；采取统一菌种供应、统一外观包装、统一质量标准、统一销售价格，分户生产经营的办法，对栽培面积2000平方米以上的村设立了1个产品回收中心和1名技术员驻村指导生产；凡 有栽培户的村，技术服务人员随叫随到，保证农户的技术需求，形成了较为完备的技术服务网络。今年，县委、县政府专门出台了对新增的栽培面积每平方米“直补”10元现金，每个新建棚解决500元到1000元小额贷款等一系列资金倾斜政策，并协助“塞北口蘑开发有限公司”与栽培户签订技术承包和产品回收合同，保证每平方米产鲜菇5公斤以上和以每公斤鲜菇收购价不低于6元，对所产的鲜菇应收尽收，确保了农民生产经营的“零风险”，仅今年食用菌栽培面积就增加了20万平方米。
         这乡先后投资500多万元，在公司建成了拥有14个品种、55份母种的菌种资源库，年生产香口蘑、杏鲍菇等菌种50万袋，保证了全县食用菌生产的菌种供应；建成了600平方米的高标准试验大棚，成功地开发出“四孢菇1－3号”、“蒙古口蘑”等6个新品种；为公司购买了清洗机、烘干机、真空包装机，建起了清洗、烘干、分级、包装一条龙生产线，年加工鲜菇能力达到250万公斤；注册了“塞星”牌商标和条形码商标，统一了全县食用菌的外观包装和质量标准，开发生产了小包装、精包装、软包装等4大系列12个品种的产品，在京、津、晋、蒙等地打开了销路。