食用菌业是福建宁德市的特色支柱产业。今年,中央一号文件的出台,宁德市及时抓住这个有利时机,根据本地资源、气候、交通以及技术优势,结合现阶段国际、国内食用菌产品生产的销售态势,对食用菌这一支柱产业引进产品结构调整,努力做到草生菌、木生菌、袋料栽培共同发展,形成多菌类生产格局,发展生产。现将1至8月食用菌的生产情况通报如下:
一是食用菌总产量同比增长3.1%,总产值增加11%;
二是蘑菇产量、产值同比分别增54%和89%,平均价格较去年同期上涨0.6元/公斤,预计新产季蘑菇栽培面积将较上产季增1000多万平方尺,增幅达20~30%;
三是香菇产量、产值同比各减25%,特别是食用菌出口受日本“物种壁垒”影响,保鲜香菇出口明显下降,出口量与创汇同比下降20.5%和6%;
四是银耳产量、产值同比略降,菇农对银耳生产喜忧参半。一方面,农村税费改革明显减轻菇农负担,如古田极乐村仅银耳一项人均减少负担450元左右。另一方面,棉籽壳等原材料价格居高不下,且呈上升趋势,影响了菇农生产积极性;
五是珍稀菌类及反季节食用菌发展势头良好。除了大球盖菇、鲍鱼菇、杏鲍菇价格下降外,毛木耳、滑菇、秀珍菇等品种价格均上扬,部分产品供不应求,菇农生产积极性明显提高。如秀珍菇产量、产值均为去年同期的350%和400%。
来自福建农业信息网
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