食用菌生产在即 菇农当心入误区

秋冬季节是菇农引种和制种的旺季，但为数不少的菇农在引种时都存在着一定的误区。
     　　误区一：生产无计划。部分菇农对秋季生产没有事先的计划安排，既不提前咨询，也不提前预订菌种，等到需要时，一窝蜂抢购，菌种质量和数量得不到保证，“凑合着”生产，效果肯定不理想，食用菌品种（菌株）繁多，如果没有相当负责的专业技术人员，混杂的可能性极大。“要黑色品种，种出来是白的”，这种情况非常之多，甚至“要鸡腿菇，却长出平菇来”。
     　　误区二：盲目从众。在一些信息相对落后的地区，有些菇农信息闭塞，不管自己的技术水平、生产能力和环境条件，见别人要什么品种（菌株）就跟风上，甚至让供种者应接不暇，伪劣菌种、污染菌种趁机售出，菇农的生产结果可想而知。
     　　误区三：无主见，盲听盲信。购种者没有相应的技术信息，对品种特性、市场状况不甚了解，结果只能是听信推荐者的单方面夸大宣传，信口开河的承诺让菇农大吃苦头。引种时说得天花乱坠，有问题时解决不了或找不着人，笔者调研时菇农反映类似的问题最多。有的是引错了品种，有的是引进的菌种经常发生病害，等到向供种单位咨询时，供种者要么束手无策，要么乱说一通，甚至存在找不着人的现象，到这时菇农才明白受骗了，但为时已晚。
     　　在此提醒菇农：一要注意不断学习，接受新技术。有选择地订阅有关食用菌的期刊或各省面向农民的农业科技报刊，从中获取技术信息，并认识一些食用菌专家。二要注意供种单位技术的可靠性。菇农通过学习，再结合自己的实践，使自身具备相当的理论和技术水平，特别是一些资深菇农，可以当面就有关技术问题对供种者进行“考试”，由此辨别真假。三要注意进行巧妙的技术咨询，了解售后服务。菇农可以事先就一些技术问题、病虫害问题等进行电话咨询，借此确定供种者技术水平，有无售后服务和服务质量，心中有数后再引种。
    
     作者名称：（山东省农科院土肥所 曹德宾）