新华网云南频道9月14日电(王研)国际蘑菇学会主席Mark Wach博士日前证实,经过20年的发展,中国已成为世界上最大的食用菌生产国和出口国。
Mark Wach博士是在“2003中国(昆明)食用菌商品展销暨野生资源保护新产品开发研讨会”上发表的一份书面讲话中说这番话的。
据介绍,全世界共有野生食用菌种2000多种,中国就有981种。食用菌是中国农业中的一个重要产业,是种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品,总产值达200多亿元。现中国食用菌年产量占世界总产量的60%以上,出口量占亚洲出口总量的80%,全球贸易的40%。2002年其产量876吨,总产值408亿元。
目前,中国已有多种类的食用菌出口,2002年出口了119个国家和地区,发展形势看好。其中香菇(干)出口6648吨,创汇4148万美元,占世界香菇贸易额的80%;黑木耳(干)出口7767吨,创汇2507万美元。全国共有食用菌从业人员2000万人,食用菌产业已成为一些地区的支柱性产业,也是当地农民增加收入、脱贫致富的重要途径。
中国的食用菌重点产区主要分布在河北、河南、山东、浙江、江苏、福建、云南和四川等省。全国有2个省年产量超过100万吨、3个省超过50万吨、6个省超过30万吨、4个省超过10万吨。
Mark Wach博士表示,中国的食用菌产业在科学研究、技术发展与市场营销方面日益先进,有着巨大的潜力和光明的前景。(完)
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