上海奉贤区食用菌专项监督抽检合格率达到100%

　　食用菌一直是各餐饮单位消耗量较大的食用农产品之一，洁白鲜嫩的菌菇是否含有荧光增白剂？为此，食药监奉贤分局于近日开展了餐饮服务单位食用菌专项监督抽检。
       本次共随机抽检各类餐饮单位20件食用菌样本，以新鲜食用菌为主，涵盖了金针菇、平菇、鸡腿菇、蘑菇等餐桌上常见的12个食用菌品种。检测项目为荧光增白剂及镉等污染物指标。经专业机构检测结果显示，所有送检样本均未检测出荧光增白剂，污染物指标全部符合相应国家标准，合格率达到100%。