近年来,滨州市食用菌产业发展较快,整个食用菌产业呈现出又好又快的发展态势。
目前,滨州市的食用菌产业正在由分散生产向集约化、规模化的方向发展,由简发易菌棚向标准菌棚、工厂化生产转变,特色明显,亮点纷呈。
一是栽培品种多样化。实现规模化种植的有近20个品种,如平菇、香菇、双孢菇、金针菇、黑木耳等;
二是生产种植区域化。滨州市形成了邹平、惠民、滨城、沾化四个重点种植县,培植了20个重点乡镇。各县区均有自已的优势品种,如惠民县的香菇、金针菇、银耳;邹平县的金针菇、草菇、大球盖菇;滨城区、沾化县的平菇等;
三是生产季节周年化。随着生产设施的不断改进,生产技术的日趋成熟,过去是冬春生产,现在实现了全年栽培。
四是生产园区化、工厂化。生产大户促进了规模经营,规模经营又发展到集约化生产。邹平芳绿公司、惠民云淞源等一批蘑菇生产企业发展势头强劲。目前全滨州市在建蘑菇生产项目投资额近4亿元。特别是邹平芳绿公司,自2009年10月17日胡锦涛总书记视察后,迅速发展,投资上亿元建设的“菇仙园”,被农业部和国家旅游局授予山东省唯一家五星级休闲旅游农业园区。
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