从不懂技术的“门外汉”到熟悉人工栽培的“技术员”，学的是“笔杆子”，干的却是“培育技术”，广州德瑞农业科技有限公司特派员张成通过自己摸索，打造出珠三角地区首家北冬虫草夏人工培育产业化企业。
日前，记者采访了广州德瑞农业科技有限公司（ www.dr518.com,400-637-5488 ）北冬虫夏草人工栽培的负责人张成，他告诉记者，今年他们公司在广州做了一个销售网络，北冬虫夏草人工栽种技术已完全成熟，他们计划手把手指导周边农民，将北冬虫夏草大规模种植，带动农民致富。
1976 年张成从大学毕业后，从事教育工作 10 余年。后又干过市场调查员，在这期间，经朋友的引荐，加入广州德瑞农业科技有限公司，从事北冬虫夏草子实体的人工栽培工作。北冬虫夏草又名蛹虫草，是世界上已发现的 350 多种虫草中独与冬虫夏草同样具有药用价值和食用价值的珍稀品种。近几年，野生冬虫夏草的收购价在 1 公斤 5 万元，市场零售价在 1 公斤 10 万元以上，而采用人工栽培技术种出的北冬虫夏草成本在 1 公斤 500 元以内，并且具有野生冬虫夏草同样的药用成分和滋补功能。国内对北冬虫夏草人工栽培技术研究始于 20 世纪 80 年代，但现在仅有少数单位掌握此项技术和理论。
经过两年多的试验，广州德瑞农业科技有限公司人工培育冬虫夏草项目取得成功，填补了国内珍贵中草药栽培的技术空白。
人工培育冬虫夏草是用大米、活体蚕蛹做培养基，在试管内模拟野生虫草菌生长时所需要的营养和生长条件，培植出的虫草，药用价值与野生相同。目前，这家公司正在着手扩建冬虫夏草培植基地，并从冬虫夏草中提取各种珍贵的微量元素，进行虫草的深加工和系列生物医药产品的开发。
据介绍，目前国内冬虫夏草供不应求，价格亦呈上升趋势。人工培育的冬虫夏草中虫草素的含量为 0.536 克，而野生的虫草中虫草素的含量为 0.006 克。
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与人参、鹿茸并列为三大滋补品，药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，并有调节免疫力的功效，虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂等。目前，国内野生冬虫夏草主要集中在青海、甘肃、西藏、云南等地，资源几近枯竭，产量越来越少，价格昂贵。因此，人工栽培冬虫夏草前景十分广阔。
