浙江省丽水市莲都区推进食用菌生产向标准化、工厂化、集约化模式转变

　　近日，浙江省丽水市莲都区高溪乡岑口村六兴食用菌专业合作社的菌棒生产车间，工人们配料、拌料、装袋、消毒灭菌，一套套标准化生产的工艺流程，繁忙而有序地进行着，拉着木糠等食用菌原材料到合作社要求代加工的农户络绎不绝。
　　高溪乡岑口村是莲都区的食用菌生产专业村，若在以往的这个时候，家家户户都在忙着做菌棒。自从去年六兴食用菌专业合作社引进了两套集中制棒生产流水线设备，建起了香菇菌棒生产中心，开展“集中制棒”工厂化服务，许多菇农都当起了甩手掌柜。
　　“我家里每年要生产1万袋香菇。以前，菌棒自己制作要5天时间，今年送到合作社加工只要一天，而且每袋菌棒加工费只要3毛钱，1万袋菌棒可以节省加工成本500元左右，省力、省时又省钱。” 菇农冯春法高兴地说。据农业专业技术人员介绍，食用菌菌棒实现工厂化集约化生产，一是能降低成本，每袋菌棒节省0.3至0.5元；二是能提高生产效率3至4倍；三是由于标准化生产灭菌效果好，能大大提高菌棒成活率和质量。
　　2010年以来，莲都区依托2010年现代农业蔬菜产业提升食用菌建设项目，引进食用菌新品种、新技术及先进的生产机械设备，建起了3个食用菌标准化生产基地，推进食用菌生产向标准化、工厂化、集约化模式转变，促进食用菌产业转型升级，取得良好成效。其中，到六兴食用菌专业合用社采用工厂化生产食用菌的菇农从去年的10户增加到今年的60多户，生产的菌棒数量从去年的20万袋增加到了今年的120多万袋。合作社还建起了120多个钢管大棚，采用先进的大棚加盖遮阳网栽培香菇技术模式和大棚微孔喷灌等技术，提高了食用菌标准化生产水平。