一提到非洲，大家眼中出现的也许是宽广的热带草原和热情奔放的野生动物。但也许你并不知道，在遥远的非洲大陆上，野生大型真菌（蘑菇）资源极其丰富，而且“养在深闺人未识”者甚众。
广东省微生物研究所的科研人员近日走出国门，前往非洲一探究竟。他们带回来的20多个标本，经过两三个月的培育，包括相邻小孔菌、无柄紫灵芝、无柄灵芝、血红密孔菌在内的11种蘑菇已经被驯化。这意味着，也许在不久的将来，广州人不仅能吃上非洲的蘑菇，还能吃上非洲的菌类保健品。
非洲蘑菇资源丰富
地球上现有真菌约150万种，其中有14万种是肉眼可见、赤手可摘的子实体的大型真菌，目前人类已知约1.4万种，约有5000种具有不同程度的可食性。
广东地处中国南岭以南，具有独特的热带雨林、季雨林和南亚热带季风常绿阔叶林等地带性植被，因此形成不少特殊或特有的蘑菇种类，其中不乏具有很好经济价值的食、药用菌资源。
