易菇网讯：由于蘑菇罐头出口量恢复，原料盐渍菇的价格比较稳定，始终维持在每吨10000元左右。食用菌鲜销势头强劲，上半年蘑菇鲜品产地收购价6元/公斤，最高达到18元/公斤。此外，秀珍菇8－10元/公斤，香菇7－8.5元/公斤，杏鲍菇10－12元/公斤，金针菇8－12元/公斤，金福菇8－10元/公斤，平菇3－5元/公斤，黑木耳一级干品80元/公斤。整体栽培面积扩大的同时，价格同比保持稳定，香菇、鸡腿菇、金福菇等品种价格上扬。
目前广西食用菌的生产区域正逐渐向优势产区集中，主要生产季节仍集中在冬季，双孢蘑菇仍然是主导的生产品种，但在其产量增长的同时，在总产量中所占的比例却逐步下降；夏秋季的中高温品种生产正逐步受到各地关注，夏香菇、秀珍菇、木耳、金福菇、竹荪、草菇等品种栽培面积逐渐扩大。近两年来食用菌坚挺的市场行情和效益示范作用持续刺激生产者的积极性，预测2011年度广西食用菌将会继续保持较快的发展速度。
