记者昨天在珠海斗门莲洲生态园无公害蔬菜基地“天天新”了解到，原产于云南的珍贵食用黑皮鸡枞菌在我市试种首获成功，并有望进行规模推广。预计种植黑皮鸡枞菌，亩产可超过5000公斤/年。
民间有言， 鸡枞菌“依白蚁巢生，离白蚁巢亡”，无法人工种养。“天天新”基地经过一年多的试验，首次获得突破。黑皮鸡枞菌鲜甜可口，菌体齐备人体必须的氨基酸达八种之多，深受消费者青睐。负责人程桂莲告诉记者，鸡枞菌作为食用菌上品弥足珍贵，人工培植不容易。这一年多来，在聘请的专家指导下，经过反复的试种，好不容易掌握其中要领。
记者昨天在斗门莲洲的“天天新”蔬菜基地黑皮鸡枞菌试验棚里见到，成片的黑皮鸡枞菌破土而出，长势喜人。由于刚刚进行自动喷洒，鸡枞菌看上去颜色稍淡。工作人员告诉记者，鸡枞菌也被广东人称之为荔枝菌，见于山地或荔枝林，其根部常与白蚁巢相连，所以又称白蚁菇。受到污染的地区都不会长出野菌来，来自香港的生物学博士刘伟超告诉记者。在培植过程中，不断的调整和改善土壤、水环境，利用微生物技术对土壤进行有效降解和改善。
“黑皮鸡枞菌在棚中高温高湿环境每三小时生长1公分，平均六小时可采收一次。理论上，在三个月内，黑皮鸡枞菌可不断采摘，不断生长。一天可收四茬。产量可观，市场价格也相当可观。”程桂莲透露，本土生产的黑皮鸡枞菌已经在市区大型超市上柜。目前，地头供货价超过60元/斤，由于种植规模有限，暂时供不应求。
