日前,尚志市乌吉密乡九北村食用菌加工厂开工建设,预计年底可建成并投产。这家企业投产后,年可加工滑子菇、黑木耳、杏孢菇、香菇等各类鲜品食用菌3000吨,届时将填补尚志市食用菌保鲜类产品深加工的空白,稳定菌农销售渠道。
近年来,尚志市利用气候、土壤、产业基础等各类资源的潜力,大力发展食用菌产业,食用菌产业如今已成为该市主导产业之一。该市在发展食用菌产业中,突出“东干西鲜”、“东耳西菇”的产业布局。东部地区,以苇河镇为中心,依托苇河黑木耳批发大市场,建设黑木耳生产、加工、销售园区;西部地区,以乌吉密乡为中心,建设菇类鲜品生产、加工园区;在基地建设上,从推进标准化生产入手,将分散的农户组织起来,走小规模家庭生产、大规模连片经营的富民之路。
几年来,尚志市已在11个乡镇形成了食用菌产业带,建成了9个市级黑木耳标准化园区,从业农户达2.4万户,占全市农户总数的34%;食用菌加工企业已发展到20家,年加工总量达1.2万吨;食用菌产业每年为农民人均创收3000元左右,占农民人均纯收入的30%以上。据了解,2011年,尚志区域内食用菌栽培总量已达13.16亿袋,比上年增加2.8亿袋,其中菇类1600万袋,黑木耳13亿袋,已高居全国县(市)栽培总量第一位。中国食用菌协会先后授予该市中国黑木耳之乡、全国黑木耳主产基地市、全国食用菌餐饮文化示范市荣誉称号。
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