张开军是桥楼乡香菇产业合作社理事长。
如今，桥楼乡的香菇产业园已被纳入了三锅产业园的规划覆盖范围之内。
恢复桥楼香菇产业
2004年桥楼乡开始发展种植袋料香菇，由于购买种子受骗，香菇全军覆没。2008年，桥楼乡重整旗鼓大力发展40万袋，刚刚上架，特大地震发生了，没有居所的老百姓只有将棚架上的彩条布用来搭建棚子作为栖身之所，香菇只有裸露在烈日下暴晒。香菇一怕晒，二怕震动，地震后余震不断，又连续暴晒近20天，严重影响产量。自此老百姓没有了种植香菇的积极性。
当年9月底，温州市瑞安援建指挥部进驻桥楼，将这个产业园作为产业恢复发展项目。他们引进了业主张开军，成立合作社。张开军本来是沙洲人，从事香菇种植已经十多年，说起香菇的种植和销路来，他头头是道。2008年11月，当他带着熟悉香菇种植业务的三户人到达这个园区，开始产业恢复工作。
指挥部请来了浙江庆元的香菇种植专家吴克甸以及他的徒弟20多人到桥楼，为张克军他们传授技术。在种植过程中将原来的老配方全部淘汰，采用新的配方。这样生产出来的产品通过检验，其重金属含量低于国家绿色指标标准很多，仅为0.013毫克，广元市农业局为其颁发了产品合格证书。
第一期接种30万袋香菇，木架上下的朵朵香菇又肥又嫩，张开军等业主笑在心头。每袋净利润7.0元，有史以来没见过这样好的香菇，也没有遇上过这么好的价格。
正当夏菇猛收的时候，2009年百年不遇的“7·16”特大洪灾爆发，张开军尽管遭一半的损失，但仍获纯利润7万余元。
产品供不应求
2010年又增种了3万袋，按头年的价格计算，张开军一家可获纯利润20万元。桥楼乡示范产业园已吸引了400多户农户入园栽培香菇，累计栽培袋料香菇200万袋，预计产值可达1500万元。
当一项产业发展到如此地步的时候，人们往往想到的是产品稳定的市场价格和市场销路。对于这一点，张开军说他们的产品供不应求，根本无需担心。他担心的是怎样做大自己的规模，才可以接大单，接远单，接洋人的订单。
于是张开军拿着自己的钱出门找市场。2009年国庆节，张开军在成都好又多超市联系销路时，市场部经理看到他的香菇和检验证书，“你有多少货，每天给我超市供货三吨鲜菇怎样？”张开军很遗憾，他保证不了这个数量，不敢接招。
2009年的成都西博会上，张开军偶然碰到韩国的金哲龙先生。金哲龙将他的香菇现场检验后，准备马上给他下订单，要干菇，通过集装箱出国，他苦于货源不够，再次不敢接招。
了解市场信息以后，增加了他以及桥楼乡老百姓生产香菇的极大信心。他的房间放满了东洋人、西洋人的名片、专家学者的名片，争着要他的香菇。
2010年，园区的种植规模扩大了7倍，业主也增至30户。但因为保鲜设施跟不上，高温季节出菇太猛的话，必然要谨慎控制，否则损失太大。张开军仍然不敢大规模发展，他略感遗憾。
如今他的遗憾随着三锅大园区的辐射管理正逐步烟消云散。
