3月29日，垣曲县沐风公司员工正在包装香菇酱。该公司围绕转型发展，新上的年产2000万瓶香菇酱加工项目，填补了山西省食品加工一项空白。他们采用“公司+基地+农户”的模式，已带动1300余户农民靠开发食用菌增收。目前，这家企业生产的香菇酱远销上海、广州、重庆等10个省、市，其产品走进了千家万户餐桌上。
易菇网团队赴五眼泉镇大球盖菇栽培基地考察学习
中国菌物学会菌物产业分会秘书长、易菇网总裁赵雄一行近日赴湖北省宜昌市宜都市考察大球盖菇产业发展情况。考察组实地走访了五眼泉镇弭水桥村的华宜优谷生态农业有限公司，该公司探索出"菌果轮作"模式——利用阳光玫瑰葡萄冬季休眠期在葡萄架下种植大球盖菇，实现"夏收葡萄、冬产菌菇"的循环农业，单亩综合收益可达3万元。基地还采用大球盖菇与西瓜轮作、羊肚菌与水果玉米轮作等多种模式，并配套建设冷链设施。考察双方就品种推广、产销对接等达成合作意向。当地依托昼夜温差大、秸秆资源丰富等自然条
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